Вікіпедія

Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень/Тиждень азійської та африканської кухні 2024

< Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень
Тиждень Пакистану → ТИЖДЕНЬ АЗІЙСЬКОЇ ТА АФРИКАНСЬКОЇ КУХНІ 2024 →
Сушений солоний йогурт в Афганістані


Назва Тижня: Тиждень азійської та африканської кухні 2024

Обґрунтування Тижня: В українській Вікіпедії щороку успішно проходять тижні азійської та африканської кухні. Тиждень проводився у:

Період: 12-29 лютого

Таблиця учасників і статей тижня

ред.

Додавайте себе до списку учасників.

№ Учасник, підпис[1] Статті до написання[2] статті до поліпшення Статті за можливості[3]
1 --Sakateka (обговорення) 11:40, 24 січня 2024 (UTC)[відповісти] Страви африканської та азійської кухні
2 — Дмитро Боришполець Обговорення 17:44, 24 січня 2024 (UTC)[відповісти] Бананові чипси, Мітміта, Арака
3 Kedata kobita (обговорення) 14:38, 25 січня 2024 (UTC)[відповісти] Страви азійської кухні
4 Олексій (обговорення) 16:16, 8 лютого 2024 (UTC)[відповісти] Кірітанпо, Роті чанай, Фрікассе, Кітаката рамен, Лаблабі, Машвія, Бунтіл,
5 Onchigor 12:02, 12 лютого 2024 (UTC)[відповісти] Орзо, Гариса, Арабський чай, Бучимгає, Бань мі, Пастілла, Малсука
6 TheMrBooblik (обговорення) 20:39, 13 лютого 2024 (UTC)[відповісти] Турон
7 Mariana Senkiv (обговорення) 12:40, 19 лютого 2024 (UTC)[відповісти] Кулі-кулі
8 ZERTINHO (обговорення) 13:25, 20 лютого 2024 (UTC)[відповісти] Кухня Занзібару, Сирійська єврейська кухня, Шахан фул, Ачеке Алжирська кухня
9 Ірина Бучнєва (обговорення) 15:34, 25 лютого 2024 (UTC)[відповісти]

Галерея

ред.

Статті до створення

ред.
 
Магазин на ринку Ноду-Окпуно, Авка, штат Анамбра, Нігерія

Африканська кухня[en]

ред.

Магрибська кухня

ред.

Алжирська кухня

ред.

Лівійська кухня

ред.

Марокканська кухня

ред.

Туніська кухня

ред.

Кухня Субсахарської Африки

ред.

Івуарійська кухня

ред.

Ангольська кухня

ред.

Бенінська кухня

ред.

Ботсванська кухня

ред.

Кухня Буркіна-Фасо

ред.

Бурундійська кухня

ред.

Габонська кухня

ред.

Кухня Гамбії

ред.

Ганська кухня

ред.

Кухня Гвінеї

ред.

Кухня Занзібару

ред.

Кухня Джибуті

ред.

Еритрейська кухня

ред.

Ефіопська кухня

ред.

Західноафриканська кухня

ред.

Кухня Ігбо[en]

ред.

Камерунська кухня

ред.

Конголезька кухня

ред.

Кухня Малаві

ред.

Нігерійська кухня

ред.

Кухня Південно-Африканської Республіки

ред.

Сенегальська кухня

ред.

Танзанійська кухня[en]

ред.

Чадська кухня[en]

ред.

Кухня Центральноафриканської Республіки

ред.

Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Західна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Арабська кухня

ред.
  1. Східна арабська кухня (en)
  2. Шаурма в Україні
  3. Арабська кава
  4. Арабський чай
  5. Фрике[en]
  6. Мулухія[en]

Кухня Саудівської Аравії[en]

ред.

Бахрейнська кухня[en]

ред.

Єгипетська кухня

ред.

Єменська кухня[en]

ред.
  1. Манді (їжа)[en]

Палестинська кухня[en]

ред.

Ізраїльська кухня

ред.

Іракська кухня

ред.

Іранська кухня

ред.
  1. Мазендеранська кухня (en)
  2. тагдик en - іранський Хрусткий рис
  3. морге торш en

Йорданська кухня

ред.

Катарська кухня[en]

ред.

Кіпріотська кухня

ред.

Кувейтська кухня[en]

ред.

Ліванська кухня

ред.
  1. Виноробство в Лівані (en)

Оманська кухня

ред.

Сирійська кухня

ред.

Турецька кухня

ред.
  1. Халім (страва)[en]

Еміратська кухня[en]

ред.

Центральна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Афганська кухня

ред.

Башкирська кухня

ред.

Бурятська кухня

ред.
  1. Хошхоног
  2. Ореомог
  3. Тараг
  4. Ерєелже
  5. Шулэн
  6. Бухлер
  7. Хірмаса
  8. Зоодойн шулен
  9. Зутараан сай
  10. Ногоон сай
  11. Улаажаргин сай
  12. Суглаан
  13. Шарбін

Казахська кухня

ред.

Киргизька кухня

ред.
  1. Ботом солкулдак
  2. Чюкюрю
  3. Умач аш
  4. Жарма (страва)
  5. Маш кордо
  6. Чон кєжє
  7. Кєчє
  8. Ууз аш
  9. Кюлазик
  10. Устукан
  11. Бижи (страва)
  12. Олово (страва)
  13. Мампан
  14. Толтурма
  15. Намакап (соус)
  16. Кємєч
  17. Жупка
  18. Жанчимал

Монгольська кухня

ред.
  1. Архі en

Таджицька кухня

ред.
  1. Каду шурбо
  2. Ширчой
  3. Ширукаду

Туркменська кухня

ред.
  1. Унаш
  2. Пешме
  3. Ятоза

Уйгурська кухня

ред.
  1. Санзи
  2. Мампяр

Узбецька кухня

ред.
  1. Сай (салат)
  2. Шавля

Східна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.
  1. Коричневий рис

Китайська кухня

ред.
  1. Гонконзька кухня (en)
  2. Кухня Макао (en)
  3. Китайська ісламська кухня (en)
  4. Аньхойська кухня (en)
  5. Фуцзяньська кухня (en)
  6. Цзянсуська кухня (en)
  7. Шаньдунська кухня (en)
  8. Чжецзянська кухня (en)
  9. Хуайаньська кухня (en)
  10. Пекінська кухня (en)
  11. Ляонінська кухня (en)
  12. Чаошанська кухня (en)
  13. Гуйчжоуська кухня (en)
  14. Хайнанська кухня (en)
  15. Хенанська кухня (en)
  16. Хубейська кухня (en)
  17. Цзянсійська кухня (en)
  18. Шеньсійська кухня (en)
  19. Шаньсійська кухня (en)
  20. Тяньцзінська кухня (en)
  21. Юньнаньська кухня (en)
  22. Хаккаська кухня (en)
  23. Північно-Східна китайська кухня (en)
  24. Китайська аристократична кухня (en)
  25. Китайська імператорська кухня (en)
  26. Гай лан[en]
  27. Шахе фен[en]
  28. Рисові роли[en]
  29. Ло май гай[en]
  30. Чар сіу
  31. Локшина вонтон[en]
  32. Ґенґ[en]
  33. Донгпо свинина[en]
  34. Американська китайська кухня (en)
  35. Канадська китайська кухня (en)
  36. Чифа (en)
  37. Гостро-кислий суп

Японська кухня

ред.
  1. Японська регіональна кухня
  2. Виноробство в Японії
  3. Мейбуцу
  4. Японська китайська кухня
  5. Годоймо
  6. Токусанхін
  7. Кірітанпо
  8. Кітаката рамен
  9. Шіроі коібіто
  10. Ятсухаші
  11. Ноппе
  12. Імоні
  13. Йонезавська яловичина
  14. Екібен
  15. Brasenia
  16. Татамі іваші
  17. Panulirus japonicus[en]
  18. Corbicula japonica[en]
  19. Волга рис
  20. Chionoecetes[en]
  21. Сурібачі
  22. Гохеймочі
  23. Араре (страва)

Корейська кухня

ред.
  1. Корейська регіональна кухня
  2. Кухня Північної Кореї[en]
  3. Джангаджи
  4. Джеонг[en]
  5. Бучимгає
  6. Сонгп'єн
  7. Бап (страва)
  8. Нокду-мук[en]
  9. Огок-бап
  10. Пхуньюк[en]
  11. Тджим
  12. Ттукбаегі[en]
  13. Lophiomus setigerus[en]
  14. Venerupis philippinarum
  15. Джокбал[en]
  16. Хобак-юк
  17. Чуео-тан[en]
  18. Маеун-тан[en]

Південно-Східна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Індонезійська кухня

ред.
  1. Лепет[en]
  2. Бунтиль
  3. Ачинська кухня[en]
  4. Арабська індонезійська кухня[en]
  5. Китайська індонезійська кухня[en]
  6. Індійська індонезійська кухня[en]
  7. Балійська кухня[en]
  8. Банджарийська кухня[en]
  9. Батакська кухня[en]
  10. Батавська кухня[en]
  11. Індо-кухня[en]
  12. Мадурційська кухня[en]
  13. Макасарійська кухня[en]
  14. Мінахасанська кухня[en]
  15. Палембангська кухня[en]
  16. Сунданційська кухня[en]
  17. Пісанг-горенг[en]
  18. Смажений плантан[en]

Бірманська кухня

ред.
  1. Каенг хенг ле[en]

Малайзійська кухня

ред.
  1. Малайзійська китайська кухня[en]
  2. Євразійська кухня Сінгапуру та Малайзії[en]
  3. Малайзійська індійська кухня[en]
  4. Сабахська кухня[en]
  5. Саравакська кухня[en]

Лаоська кухня

ред.

Камбоджійська кухня

ред.

Кухня острова Різдва

ред.

Сінгапурська кухня

ред.
  1. Роті прата
  2. Хокк'єнська мі[en]
  3. Банм'ян
  4. Чар квей тьйоу
  5. Перанаканська кухня[en]

Тайванська кухня

ред.

Кухня Східного Тимору

ред.

Філіппінська кухня

ред.
  1. Капампангаська кухня[en]
  2. Пансіт[en]
  3. Суман (солодощі)[en]
  4. Бананові чіпси
  5. Турон

Тайська кухня

ред.
  1. Као Лао en
  2. Куайтяо руеа[en]
  3. Нам ніяо[en]
  4. Мієнг кхам[en]
  5. Кхао чає[en]
  6. Каенг сом[en]
  7. Слоєне карі[en]
  8. Вулична їжа Таїланду[en]
  9. Osmanthus fragrans[en]
Список найдивніших страв Таїланду:
  1. Мок Хуак en
  2. Тін кай тун en
  3. Нху на янг en
  4. Кай кхао en
  5. Пак пед тод en

В'єтнамська кухня

ред.
  1. Каін чуе[en]

Південна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Індійська кухня

ред.
  1. Бунді
  2. Чапо
  3. Джаркхандська кухня — (en:Jharkhandi cuisine)
  4. Карнатакська кухня — (en:Cuisine of Karnataka)
  5. Кашмірська кухня — (en:Kashmiri cuisine)
  6. Керальська кухня — (en:Cuisine of Kerala)
  7. Кумаонська кухня — (en:Kumaoni cuisine)
  8. Махараштрійська кухня — (en:Maharashtrian cuisine)
  9. Маніпурська кухня — (en:Manipuri cuisine)
  10. Мегхалайська кухня — (en:Meghalayan cuisine)
  11. Мізонська кухня — (en:Mizo cuisine)
  12. Назька кухня — (en:Naga cuisine)
  13. Одіська кухня — (en:Cuisine of Odisha)
  14. Раджастанська кухня — (en:Rajasthani cuisine)
  15. Сіккімська кухня — (en:Sikkimese cuisine)
  16. Телугуська кухня — (en:Telugu cuisine)
  17. Південноіндійська кухня (en)
  18. Англо-індійська кухня (en)
  19. Малванійська кухня (en)
  20. Сарасватська кухня (en)
  21. Північноіндійська кухня (en)
  22. Аудська кухня[en]
  23. Уттар-Прадешська кухня (en)
  24. Бходжпурійська кухня (en)
  25. Гайдарабадська кухня (en)
  26. Трипурська кухня (en)
  27. Індійська китайська кухня (en)
  28. Четтинадська кухня (en)
  29. Мангалурська кухня (en)
  30. Історія індійської кухні (en)
  31. Виноробство в Індії (en)
  32. Amorphophallus paeoniifolius[en]
  33. Варак[en]
  34. Бхінді бгаї
  35. Бенгальська кухня
  36. Удупійська кухня[en]
  37. Дагі[en]
  38. Хоя панір
  39. Сарсон да сааг[en]
  40. Чхенабара[en]
  41. Чхена гаджа[en]
  42. Чхена пода[en]
  43. Дієта в індуїзмі[en]
  44. Вегетаріанство в джайнізмі (en)
  45. Індійський фаст-фуд (en)
  46. Вада пав[en]
  47. Поха[en]
  48. Бомбей мікс
  49. Гхугні[en]

Керальська кухня[en]

ред.

Тамільська кухня

ред.

Пакистанська кухня

ред.
  1. Синдська кухня (en)
  2. Карачійська кухня (en)
  3. Лахорська кухня (en)

Муглайська кухня

ред.

Непальська кухня

ред.
  1. Неварська кухня — en:Newa cuisine
  2. Джилінга[en]

Бірманська кухня

ред.

Ланкійська кухня

ред.
  1. Кірібас[en]
  2. Ідіяппам[en]
  3. Алува[en]
  4. Калу додол[en]
  5. Ваталаппан[en]
  6. Меду вада

Бутанська кухня

ред.
  1. Хоентай[en] — різновид пельменів.
  2. Тхупка — локшина

Бангладешська кухня

ред.
  1. Пітха
  2. Панта бхат[en]
  3. Муглайська парата[en]
  4. Мішті дой[en]
  5. Магай[en]
  6. Лучі[en]
  7. Кевра[en] - Pandanus odorifer
  8. Кансат[en]
  9. Джалфрезі[en]
  10. Дахі пурі[en]
  11. Дааб чингрі[en]
  12. Бенгальська хатхора[en]
  13. Чотпоті[en]
  14. Чадачаді[en]
  15. Мумбайський мікс
  16. Бхапа піта

Тибетська кухня

ред.
  1. Тхукпа бхатук[en]

Північна Азія

ред.

Спільне для багатьох країн

ред.

Якутська кухня

ред.
  1. Сурат (страва)
  2. Кобер (страва)
  3. Чохоон
  4. Іедьегей
  5. Суумэх
  6. Селідеехміїн

Чукотська кухня

ред.
  1. Моняло
  2. Палигин
  3. Долбанина
  4. Опане
  5. Кергипат
  6. Пререм

Евенкійська кухня

ред.
  1. Хунгел
  2. Сатуран

Кавказька кухня

ред.

Статті до поліпшення

ред.
  1. Індійський хліб
  2. В'єтнамська кухня
  3. Алжирська кухня
  4. Акараже
  5. Фуфу
  6. Угалі
  7. Кебаб
  8. Долма
  9. Балут
  10. Фо (суп)
  11. Тхукпа
  12. Раксі
  13. Бір'яні
  14. Сато (напій)
  15. Самбар (страва)
  16. Смаження з перемішуванням
  17. Карі (страва)
  18. Локшина
  19. Удон (страва)
  20. Тхентхук
  21. Фесенджан
  22. Гулаб джамун
  23. Цукемоно

Створені статті

ред.
12 лютого
  1. Бананові чипси
  2. Мітміта
  3. Арака (хакаський напій)
  4. Орзо
  5. Харісса (Гариса)
  6. Арабський чай
  7. Сонгп'єн
    13 лютого
  8. Кірітанпо
  9. Роті чанай
  10. Чар квей тьйоу
  11. Мумбайська суміш
  12. Бунді
  13. Чапо
  14. Фрікассе
  15. Бхінді бгаї
  16. Хоя панір
  17. Турон
    14 лютого
  18. Бучимгає
  19. Бань мі
  20. Татамі іваші
    15 лютого
  21. Ятсухаші
  22. Араре (страва)
  23. Йонезавська яловичина
  24. Екібен
    16 лютого
  25. Магеу
  26. Мальва пудинг
  27. Туво масара
  28. Свалоу
  29. Кокоро (закуска)
  30. Гаррі (їжа)
  31. Ноппе
  32. Токусанхін
    19 лютого
  33. Кітаката рамен
  34. Лаблабі
    20 лютого
  35. Машвія
  36. Кухня Занзібару
  37. Сирійська єврейська кухня
    21 лютого
  38. Ачеке
    21 лютого
  39. Бунтіл
    22 лютого
  40. Пастілла
  41. Малсука
    23 лютого
  42. Меду вада
  43. Кужамбу
  44. Кухня Малаві
  45. Гуа бао
  46. Гохеймочі
    24 лютого
  47. Конг ба пнг
    25 лютого
  48. Мторі
  49. Тайванський яловичий суп з локшиною
    26 лютого
  50. Шахан фул
  51. Виноробство в Індії
  52. Індійський фастфуд
  53. Тайванське смажене курча
  54. Бгапа піта
  55. Коричневий рис
    27 лютого
  56. Цун ю бін
  57. Ямальська кухня
  58. Лахорська кухня
    28 лютого
  59. Історія індійської кухні
  60. Каре-каре
  61. Кухня острова Різдва
  62. Кухня Індійського субконтиненту
  63. Чапаті
  64. Пітха
  65. Саньбейцзі
  66. Архі
    29 лютого
  67. Бенгальська кухня
  68. Кухня парсів
  69. Пенджабська кухня
  70. Чгау а кое
  71. Сулхетійська кухня
  72. Хобак-юк
  73. Бухарська єврейська кухня
  74. Банм'ян
  75. Тджим
    1 березня
  76. Каду шурбо
  77. Venerupis philippinarum

Поліпшені статті

ред.
14 лютого
  1. Гулаб джамун
23 лютого
  1. Алжирська кухня
26 лютого
  1. Тхукпа

Примітки

ред.
  1. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 3 учасники
  2. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 15 статей
  3. ↑ Тут, на відміну від статей до створення і до поліпшення можна подати загальні побажання до створення або поліпшення статей
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Вікіпедія:Проєкт:Тематичний_тиждень/Тиждень_азійської_та_африканської_кухні_2024&oldid=44163572