Вікіпедія

Venerupis philippinarum

вид молюсків

Манільський молюск (Venerupis philippinarum = Ruditapes philippinarum) — їстівний вид морських молюсків родини Veneridae (молюски Венери).[5] Відомий під назвами манільський молюск, японський молюск, японська черепашка та японська килимова раковина.[5][6] В Японії він відомий як асарі. У Кореї він відомий як баджірак.[7][8]

Venerupis philippinarum
Коротка назва V. philippinarum
Наукова назва таксона Venerupis philippinarum Arthur Adams & Lovell Augustus Reeve, 1850[1]
Таксономічний ранг вид[1]
Батьківський таксон Venerupisd[1] і Ruditapesd
Вернакулярна назва 菲律賓簾蛤[2], Filipijnse tapijtschelp[3] і Amasuela xaponesa[4]
Підтримується Вікіпроєктом Вікіпроєкт Інвазійна біологіяd
CMNS: Venerupis philippinarum у Вікісховищі

Молюск комерційно видобувається, і він є другим за значенням двостулковим молюском, який вирощується в аквакультурі в усьому світі.[9]

Опис ред.

Черепашка Venerupis philippinarum подовжена, овальна, скульптурна з променистими ребрами.[10] Зазвичай він має ширину від 40 до 57 міліметрів, а максимальна ширина становить 79 міліметрів.[11] Шкаралупа має різний колір і візерунок, від кремового до сірого з концентричними лініями або плямами. Особи, які живуть у безкисневих умовах, можуть бути чорними. Внутрішня поверхня шкаралупи часто біла з фіолетовими краями.[11]

  •  
    Права і ліва мушля
  •  
    Відкриті раковини

Поширення ред.

Батьківщиною цього молюска є узбережжя Індійського, Філіппінського та Тихого океанів від Пакистану та Індії на північ до Китаю, Японії, Кореї та Курильських островів.[12] Він має широке немісцеве поширення, будучи інтродукованим випадково та навмисно як комерційно вирощений їстівний молюск. Зараз він назавжди живе в прибережних екосистемах у багатьох частинах світу. Він поширений уздовж тихоокеанського узбережжя Північної Америки від Британської Колумбії до Каліфорнії, де його початкове інтродукція була випадковою. Його можна знайти на Гаваях. Вперше він був зʼявився у водах Європи в 1970-х роках, і було багато інтродукцій по всьому регіону. Він природним чином поширився в Західній Європі протягом десятиліть, завдяки здатності до адаптації він процвітає в багатьох прибережних типах середовища існування. Його вирощують у Португалії, Іспанії, Великобританії, Італії, Німеччині, Марокко, Ізраїлі та Французькій Полінезії як аквакультуру.[12]

Середовище існування ред.

 
Тарілка з манільськими молюсками

Цей риючий молюск найбільш поширений у субтропічних і помірно прохолодних областях. Його можна знайти на мілководді в крупнозернистому піску, мулі та гравійних субстратах.[11] Мешкає в літоралі та субліторалі.[13] Він заривається в субстрат не більше ніж на 10 сантиметрів. Іноді живе в заростях морської трави.[13]

Цей вид мешкає в багатьох типах середовищ існування, зокрема в припливно-відпливній зоні, солонуватих водах і[13] лиманах. Найкраще росте при постійній солоності 30 ppt (30 г/літр) і між 15-18 °C.

Біологія та екологія ред.

Цей молюск може стати статевозрілим на першому році життя, досягаючи приблизно 15 міліметрів у ширину, особливо в теплих регіонах, таких як Гаваї. У більш прохолодних районах він починає розмножуватися у старшому віці та більших розмірах. У теплих регіонах він нереститься цілий рік, а в більш прохолодних – лише влітку. Плодючість виду зростає з розміром, 40-міліметрова самка виробляє до 2,4 мільйона яєць.[11]

Личинка, трохофора, починає формувати оболонку через два дні після того, як вилупиться з яйця. Протягом двох тижнів він осідає на твердому субстраті, прикріплюється до нього бісусом і зрештою закопується в осад.[11] Його максимальна тривалість життя становить від 13[11] до 14 років.[13]

Молюски харчуються забираючи переважно фітопланктон, а дорослі особини віддають перевагу мікроводоростям, таким як діатомові водорості.[11]

Цей вид є поживною та привабливою здобиччю для багатьох видів хижих тварин, включаючи зеленого краба, Naticidae, морських зірок, рибу, качок, берегових птахів, морських видр і єнотів.[11] Це вид-хазяїн для копепод Mytilicola orientalis, паразита мідій, який відомий як шкідник в аквакультурі.[11]

Цей молюск негативно вплинув на місцеві екосистеми в деяких регіонах, головним чином через його здатність рости у високій щільності.[14] Його популяції можуть розпочати фільтраційне живлення з такою швидкістю, що можуть змінити місцеві харчові мережі.[11] Він може гібридизуватися з жолобчастою килимовою раковиною (Ruditapes decussatus), явище, яке призвело до інтрогресії.[9]

Кулінарне використання ред.

Молюсків часто їдять в Азії, особливо на Філіппінах, в Кореї та Японії, де вони часто використовуються в супах і стравах з локшиною.

Комерційна цінність ред.

Манільський молюск становить 25% комерційно вирощених молюсків у світі.[9] Вид вважається стійким продуктом аквакультури.[15] Продається в живому або замороженому вигляді.[15]

  1. ↑ а б в Integrated Taxonomic Information System — 1996.
  2. ↑ Catalogue of Life in Taiwan — 2003.
  3. ↑ Nederlands Soortenregister
  4. ↑ http://www.sabencia.net/nomenclator.php
  5. ↑ а б MolluscaBase eds. (2022). MolluscaBase. Lajonkairia lajonkairii (Payraudeau, 1826). Accessed through: World Register of Marine Species at: https://marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=140727 on 2023-05-30
  6. ↑ Cohen, A. N. 2011. Venerupis philippinarum. The Exotics Guide: Non-native Marine Species of the North American Pacific Coast. Center for Research on Aquatic Bioinvasions, Richmond, California, and San Francisco Estuary Institute, Oakland, California. Revised September 2011.
  7. ↑ ‘Bajirak, bajirak!’: Fresh sound alerting the arrival of spring.
  8. ↑ 바지락. nibr.co.kr.
  9. ↑ а б в Cordero, D., et al. Population genetics of the Manila clam (Ruditapes philippinarum) introduced in North America and Europe. Scientific Reports 7, Article number: 39745. 3 January 2017.
  10. ↑ Morris, R.H., Abbott, D.P., & Haderlie, E.C. (1980). Intertidal Invertebrates of California. Stanford, CA: Stanford University Press.
  11. ↑ а б в г д е ж и к л Fofonoff P. W., et al. Lajonkairia lajonkairii. National Exotic Marine and Estuarine Species Information System (NEMESIS). Accessed 22 May 2017.
  12. ↑ а б Ruditapes philippinarum. Fisheries and Aquaculture Department, FAO. 2017.
  13. ↑ а б в г Palomares, M. L. D. and D. Pauly (Eds.) Ruditapes philippinarum. SeaLifeBase. Version February 2017.
  14. ↑ Study: Non-native Manila clam has established in Mission Bay, San Diego. Sea Grant California. 30 March 2015.
  15. ↑ а б Manila Clam. FishChoice.com
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Venerupis_philippinarum&oldid=42414157