Туво масара
Туво масара (Tuwon masara) — це страва (свалоу) кукурудзяного борошна, яку їдять у північній частині Нігерії. [2]
| Туво масара | |
 | |
| Країна |
 Нігерія[1] |
|---|---|
| Місце розташування |
Northern Nigeriad Нігер Middle Beltd |
| Країна походження |
Нігерія[1] |
| З матеріалу | кукурудзяна крупа[d] |
| Підтримується Вікіпроєктом | WikiProject Intangible Cultural Heritaged |
Етимологія
ред.Термін tuwon masara утворено з двох слів хауса: tuwo (варена кукурудзяна мука) і masara (кукурудза). Тувон масара схожа на садзу, популярну страву південної Африки. У Гані туво масару називають і їдять як туво зафі. Це популярна страва на півночі Нігерії. [3]
Використання
ред.Туво масара [4] іноді їдять з різними типами супу: міяр кука (суп з баобаба) чи інші.
Примітки
ред.- ↑ а б https://www.nigerianfoodtv.com/tuwo-masara-tuo-masara-nigerian-corn/
- ↑ Tuwo Masara (Tuwon Masara). 30 March 2013.
- ↑ Udevi, Obiamaka Angela (25 березня 2019). Origin of Nigerian Foods: Tuwo Masara. Connect Nigeria (брит.). Процитовано 10 лютого 2023.
- ↑ Abincin da ya kamata ku ci idan kun haura shekara 40 a duniya. BBC News Hausa (хауса). Процитовано 5 лютого 2023.