Туво масара
Туво масара (Tuwon masara) — це страва (свалоу) кукурудзяного борошна, яку їдять у північній частині Нігерії. [2]
Туво масара | |
Країна | Нігерія[1] |
---|---|
Місце розташування |
Northern Nigeriad Нігер Middle Beltd |
Країна походження | Нігерія[1] |
З матеріалу | кукурудзяна крупа[d] |
Підтримується Вікіпроєктом | WikiProject Intangible Cultural Heritaged |
Етимологія ред.
Термін tuwon masara утворено з двох слів хауса: tuwo (варена кукурудзяна мука) і masara (кукурудза). Тувон масара схожа на садзу, популярну страву південної Африки. У Гані туво масару називають і їдять як туво зафі. Це популярна страва на півночі Нігерії. [3]
Використання ред.
Туво масара [4] іноді їдять з різними типами супу: міяр кука (суп з баобаба) чи інші.
Примітки ред.
- ↑ а б https://www.nigerianfoodtv.com/tuwo-masara-tuo-masara-nigerian-corn/
- ↑ Tuwo Masara (Tuwon Masara). 30 March 2013.
- ↑ Udevi, Obiamaka Angela (25 березня 2019). Origin of Nigerian Foods: Tuwo Masara. Connect Nigeria (брит.). Процитовано 10 лютого 2023.
- ↑ Помилка Lua у Модуль:Citation/CS1 у рядку 370: attempt to concatenate a boolean value.