Вікіпедія

Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень/Тиждень азійської кухні

< Вікіпедія:Проєкт:Тематичний тиждень
(Перенаправлено з Вікіпедія:Проект:Тематичний тиждень/Тиждень азійської кухні)
Фантастична осінь 2018 → ТИЖДЕНЬ АЗІЙСЬКОЇ КУХНІ → Місяць Азії 2018
Хорхог
Бурятські буузи
Курутоб
Лонтонг та сате в Індонезії

Назва Тижня: Тиждень азійської кухні

Обґрунтування Тижня: В українській Вікіпедії мало інформації про страви Азії. Зважаючи, що це популярний напрямок подорожувальників з України та на збільшення кількості ресторанів азійської кухні, доцільно збагатити базу популярних східних страв статтями українською мовою.

Період: 8-28 жовтня

Таблиця учасників і статей тижня ред.

№ Учасник, підпис[1] Статті до написання[2] статті до поліпшення Статті за можливості[3]
1 --Sakateka (обговорення) 15:00, 2 вересня 2018 (UTC)[відповісти] Страви тайської та ланкійської кухні
2 --Андрійко 11:33, 4 вересня 2018 (UTC)[відповісти] Мо шось буде
3 --Hotaru.d (обговорення) 21:25, 4 вересня 2018 (UTC)[відповісти] Страви монгольської, іранської, казахської, туркменської, в'єтнамської кухні
4 Олексій (обговорення) 13:50, 5 вересня 2018 (UTC)[відповісти] Японська кухня(Карааге,Кацудон,Оякодон тощо), може щось з малайзійської та індонезійської кухні.
5 --Стефанко1982 (обговорення) 13:02, 29 вересня 2018 (UTC)[відповісти]
6 Haida (обговорення) 9:00, 9 жовтня 2018 (UTC)
7 --Олена Могильна (обговорення) 21:50, 10 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] Киргизька кухня (Бешбармак, Димдама), Монгольська кухня (Хорхог)
8 --Brunei (обговорення) 19:42, 12 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] Лебен[en], Самбал Спробую Рамбутан
9 --Columbia16 (обговорення) 07:14, 14 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] Бал (напій), Йиуаса, Беліш (страва), Буккен, Жент (страва), Курмас, Губадія, Катлама, Куллама, Келле-пача, Атала (суп), Муйил майи беремесе, Улюш, Джиз-биз, Шекербура, Башкирська кухня, Кутаб, Бахгала Гатогх, Гейме, Батура (випічка)
10 Дмитро Савченко (обговорення) 14:38, 16 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] щось запілімЬ
11 --Letizia-Olivia (обговорення) 11:42, 17 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] Сєл-роті, Нішолда, Чучвара, Нават, Парварда, Ладду, Суйа, Лассі, Дхіндо, Нгатрек голоп лхакпа, Чалоб, Мастава, Катикли, Нарин (страва), Кханом чан, Куе лапіс, Сері мука, Езогелін чорба, Таро болл, Чомчом, Баобінг, Бубур ча ча, Гало-гало, Клуаї буат чі, Какігорі, Сир з молока яка, Лавашак, Масло з молока яка, Бандунг (напій), Кева даці, Ема даці, Батік кейк, Кева фагша, Банан кю, Малайзійська кухня, Бангладешська кухня, Кокосовий джем, Брунейська кухня, Киргизька кухня, Таджицька кухня
12 --Romanbibwiss (обговорення) 06:59, 23 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] японська кухня
13 --UNICORN 19:58, 25 жовтня 2018 (UTC)[відповісти] Соан папді

Статті до створення ред.

 
Іранські страви
 
Кхао кан чін

Західна Азія ред.

Іранська кухня ред.

  1. Кюкю (страва)
  2. Абгушт
  3. Лявянгі
  4. Тах-чин
  5. Мірза Гхассемі
  6. Сангяк
  7. Барбарі (хліб)
  8. Лавошак EN

---

  1. сабзі поло
  2. тагдик en - іранський Хрусткий рис
  3. кубіде
  4. морге торш en
  5. Гейме
  6. Гурме сабзі

Турецька кухня ред.

  1. Керевіз чорба en
  2. Езогелін чорба
  3. Хункар беєнди
  4. Джі кьофте
  5. Кисир
  6. Баба гануш

---

  1. Халім (страва)[en]
  2. Сарма (страва)
  3. Арнавут джієрм
  4. Анали кизли
  5. тархана чорба ru
  6. Куймак
  7. Гозлеме
  8. Кесме
  9. Шалгам
  10. Ашуре
  11. Тантуні
  12. Карниярик

Центральна Азія ред.

Казахська кухня ред.

  1. Баурсак
  2. Куирдак

Киргизька кухня ред.

  1. Димдама
  2. Бешбармак
  3. Оромо (страва)

Монгольська кухня ред.

  1. Ааруул
  2. Бууз
  3. Тарак
  4. Хорхог
  5. Хушур

---

  1. Архі en

Таджицька кухня ред.

  1. Курутоб

---

  1. Сумалак

Туркменська кухня ред.

  1. Шельпек

Узбецька кухня ред.

  1. Мастава
  2. Катикли
  3. Нарин (страва)
  4. Чалоб
  5. Чучвара
  6. Нішолда
  7. Нават
  8. Парварда

--

  1. Думгаза URL

Східна Азія ред.

Китайська кухня ред.

  1. Курка Кунг Пао
  2. Локшина Дандан
  3. Сир з молока яка, it
  4. Дім сум
  5. Гонконзькі вафлі
  6. Суп з локшиною та яловичиною
  7. Кисло-солодкий соус
  8. Сичуанський перець
  9. Фунчоза
  10. Устричний соус
  11. Таро болл
  12. Баобінг
  13. Ютяо
  14. Масло з молока яка

---

  1. Гай лан[en]
  2. Шахе фен[en]
  3. Конґі
  4. Абон
  5. Жа сай
  6. Мапо Тофу
  7. Індійський лавровий лист
  8. Рисові роли[en]
  9. Ло май гай[en]
  10. Сіу юк
  11. Чар сіу
  12. Локшина вонтон[en]
  13. Лакса

Японська кухня ред.

  1. Секіхан
  2. Тенмусу
  3. Якуруто (тай. ยาคูลท์) Thai yakult
  4. Сябу-сябу
  5. Оден (страва)
  6. Какігорі
  7. Ґюдон

---

  1. Набемоно
  2. Унадон
  3. Оказу

Корейська кухня ред.

  1. Куксу (локшина)
  2. Пулькогі
  3. Суннюн - корейський Хрусткий рис
  4. Самгьопсаль 삼겹살
  5. Кальбі (страва) 갈비
  6. Пібімпап 비빔밥
  7. Кімчиччиге 김치찌개
  8. Ненмьон 냉면
  9. Пулькогі 불고기
  10. Кімбап 김밥
  11. Соллонтхан 설렁탕
  12. Чапчхе 잡채
  13. Беондегі
  14. Тток 떡

---

  1. Ппонтвігі Ppeongtwigi 뻥튀기
  2. Пінсу빙수
  3. Хрусткий рис
  4. Намуль
  5. Калькуксу 칼국수
  6. Манду 만두
  7. Токпоккі 떡볶이
  8. Самґєтан 삼계탕

Південно-Східна Азія ред.

Спільне для багатьох країн ред.

  1. Чендол[en]

Індонезійська кухня ред.

  1. Крупук
  2. Ачар
  3. Отак-отак
  4. Баксо
  5. Пемпек
  6. Папеда
  7. Куе лапіс

---

  1. Лепет[en]
  2. Леманг
  3. Гулай
  4. Мартабак

Малайзійська кухня ред.

  1. Малайзійська кухня
  2. Лонтонг
  3. Сері мука
  4. Бубур ча ча
  5. Бандунг (напій)
  6. Батік кейк
  7. Кокосовий джем

---

  1. Креветкова паста
  2. Кетупат

Сінгапурська кухня ред.

  1. Бубур ча ча
  2. Бандунг (напій)
  3. Кисло-солодкий соус
  4. Курчата тандурі

---

  1. Роті прата
  2. Муртабак
  3. Мі горенг
  4. Хокк'єнська мі[en]
  5. Банм'ян
  6. Чар квей тьйоу
  7. Самбал
  8. Курка з рисом по-хайнаньски
  9. Перанаканська кухня[en]
  10. Рисова вермішель

Філіппінська кухня ред.

  1. Гало-гало
  2. Банан кю

---

  1. Пансіт[en]
  2. Чичарон
  3. Суман (солодощі)[en]

Тайська кухня ред.

  1. Кхао кан чін
  2. Йентафу en
  3. Чім чум
  4. Каенг
  5. Пла ра
  6. Том ка
  7. Кой (страва)
  8. Нам чім
  9. Нам пхрік
  10. Срірача
  11. Кханом чан
  12. Кхао няо мамуанг
  13. Ям туа пу en
  14. Кхао пад
  15. Кханом чан — рисові солодощі з панданом.
  16. Неем
  17. Кхао том
  18. Квай тіао
  19. Паростки бамбуку
  20. Тайський баклажан
  21. Тайський базилік
  22. Таро болл
  23. Клуаї буат чі
  24. П'яна локшина - пад кі мао

---

  1. Конґі
  2. Кхао сой
  3. Као Лао en
  4. Куайтяо руеа[en]
  5. Фой тхонг — яєчні нитки у солодкому сиропі.

Список найдивніших страв Таїланду:

  1. Гунг тен en
  2. Лаап en
  3. Мок Хуак en
  4. Тін кай тун en
  5. Туа май тхрот en
  6. Нху на янг en
  7. Кай кхао en
  8. Пак пед тод en

В'єтнамська кухня ред.

  1. Бань чунг
  2. Бун бо Хюе
  3. Клейкий рис
  4. Часникова олія

---

  1. Ча луа
  2. Бан сєо
  3. Конґі

Південна Азія ред.

Індійська кухня ред.

  1. Лассі (напій)
  2. Ладду
  3. Сєл-роті
  4. Дхіндо
  5. Чомчом

---

  1. Конґі
  2. Дал (страва)
  3. Індійський лавровий лист
  4. Дал-бхат

Пакистанська кухня ред.

  1. Пападам
  2. Джалебі

---

  1. Кхічді

Непальська кухня ред.

  1. Тхалі
  2. Сир з молока яка, it
  3. Масло з молока яка
  4. Сєл-роті
  5. Дхіндо

---

  1. Індійський лавровий лист
  2. Дал-бхат

Бірманська кухня ред.

  1. Лепхе-тоу
  2. Мохінга

Ланкійська кухня ред.

  1. Муллігатавні
  2. Котту
  3. Хопперс

Бутанська кухня ред.

  1. Суйа
  2. Кева даці
  3. Кева фагша
  4. Нгатрек голоп лхакпа
  5. Сир з молока яка
  6. Масло з молока яка
  7. Ема даці

---

  1. Пхакша-па ([1](англ.), [2](англ.), [3](англ.), [4](рос.)) — свинина з перцем чилі.
  2. Індійський лавровий лист
  3. Тхупка — локшина
  4. Целопка-целунг (англ. Tselopka-Tselung) — бутанська спеція.
  5. Хоентай[en] — різновид пельменів.

Бангладешська кухня ред.

  1. Сєл-роті
  2. Чомчом

Статті до поліпшення ред.

  1. Манти
  2. Долма
  3. Якініку
  4. Балут
  5. Фо (суп)
  6. Момо (їжа)
  7. Тхукпа
  8. Раксі
  9. Бір'яні
  10. Сато (напій)
  11. Самбар (страва)
  12. Тайська кухня
  13. Смаження з перемішуванням
  14. Карі (страва)
  15. Локшина

Створені статті ред.

8 жовтня
  1. Муллігатавні
    9 жовтня
  2. Хопперс
  3. Оромо (страва)
  4. Бешбармак
  5. Кюкю (страва)
  6. Курка Кунг Пао
  7. Котту
    10 жовтня
  8. Мірза Гхассемі
  9. Абгушт
    11 жовтня
  10. Пла ра
  11. Бешбармак
  12. Дім сум
  13. Локшина Дандан
    12 жовтня
  14. Ям туа пу
  15. Том ка
  16. Гонконгські вафлі
  17. Джалебі
  18. Димдама
  19. Лявянгі
    13 жовтня
  20. Нам чім
  21. Нам пхрік
  22. Тах-чин
    14 жовтня
  23. Бал (напій)
  24. Буккен
  25. Беліш (страва)
  26. Кхао кан чін
  27. Керевіз чорба
  28. Йиуаса
  29. Баурсак
  30. Хорхог
    15 жовтня
  31. Суп з локшиною та яловичиною
  32. Куирдак
  33. Йентафу
  34. Крупук
  35. Губадія
  36. Жент (страва)
  37. Курмас
    16 жовтня
  38. Катлама
  39. Куллама
  40. Баксо
  41. Пемпек
  42. Бууз
  43. Сєл-роті
  44. Кой (страва)
    17 жовтня
  45. Срірача
  46. Нішолда
  47. Чучвара
  48. Нават
  49. Парварда
  50. Курутоб
    18 жовтня
  51. Ладду
  52. Суя
  53. Лассі
  54. Чім чум
  55. Папеда
    19 жовтня
  56. Неем
  57. Дхіндо
  58. Нгатрек голоп лхакпа
  59. Якуруто
  60. Лонтонг
  61. Чалоб
  62. Мастава
  63. Катикли
  64. Нарин (страва)
  65. Сичуанський перець
    20 жовтня
  66. Кханом чан
  67. Куе лапіс
  68. Сябу-сябу
  69. Келле-пача
  70. Атала (суп)
    21 жовтня
  71. Муйил майи беремесе
  72. Улюш
  73. Джиз-биз
  74. Шекербура
  75. Башкирська кухня
  76. Каенг
  77. Сері мука
  78. Езогелін чорба
  79. Хушур
  80. Таро болл
  81. Кутаб
  82. Чомчом
  83. Баобінг
  84. Клейкий рис
    22 жовтня
  85. Карааге
  86. Кисир
  87. Тайський баклажан
  88. Бубур ча ча
  89. Гало-гало
  90. Клуаї буат чі
  91. Какігорі
  92. Сир з молока яка
  93. Шельпек
  94. Устричний соус
  95. Кацудон
  96. Оякодон
    23 жовтня
  97. Хункар беєнди
  98. Квай тіао
  99. Тхалі
  100. Ґюдон
  101. Тенмусу
  102. Лавашак
  103. Масло з молока яка
  104. Гьозлеме
  105. Паростки бамбуку
  106. Бандунг (напій)
  107. Кева даці
  108. Ема даці
  109. Батік кейк
  110. Баба гануш
  111. Ачар
  112. Пападам
  113. Куксу (локшина)
  114. Пібімпап
    24 жовтня
  115. Гунг тен
  116. Чапчхе
  117. Фунчоза
  118. Рисовий папір (їстівний)
  119. Яєчний рулет
  120. Рисове вино
  121. Бань чунг
  122. Ютяо
  123. Їстівні пташині гнізда
  124. Бахгала Гатогх
  125. Гейме
  126. Кева фагша
  127. Банан кю
  128. Сангяк
  129. Батура (випічка)
  130. Соан папді
    25 жовтня
  131. Чанг (напій)
  132. Квашені лимони
  133. Смажені павуки
  134. Пулькогі
  135. Суннюн
  136. Ячмінний чай
  137. Барбарі (хліб)
  138. Секіхан
  139. Курчата тандурі
  140. Сікхе
  141. Отак-отак
  142. Чіг кьофте
    26 жовтня
  143. Кальбі (страва)
  144. Самгьопсаль
  145. Кімбап
  146. Такуан
  147. П'яна локшина
  148. Тайський базилік
  149. Ччиге
  150. Кімчиччиге
  151. Часникова олія
  152. Тхан
  153. Тток
  154. Ттоккук
  155. Бун бо Хюе
    27 жовтня
  156. Кхао пад
  157. Кхао няо мамуанг
  158. Малайзійська кухня
  159. Кхао том
    28 жовтня
  160. Ларб
  161. Рот дуан
  162. Беондегі
  163. Туа май тхрот
  164. Omphisa fuscidentalis
  165. Бангладешська кухня
  166. Кокосовий джем
  167. Соллонтхан
  168. Суп із собаки
  169. Ненмьон
  170. Хіясі-тюка
  171. Тамагоякі
  172. Брунейська кухня
  173. Киргизька кухня
  174. Таджицька кухня

Поліпшені статті ред.

  1. Курт (страва)
  2. Тарак
  3. Рамбутан

Примітки ред.

  1. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 3 учасники
  2. ↑ для ухвалення позитивного рішення про проведення необхідним є мінімум 15 статей
  3. ↑ Тут, на відміну від статей до створення і до поліпшення можна подати загальні побажання до створення або поліпшення статей
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Вікіпедія:Проєкт:Тематичний_тиждень/Тиждень_азійської_кухні&oldid=42207021