Мугітя (яп.麦 茶) — японський напій, що готується з обсмажених злаків (зазвичай пшениці або ячменю). Аналогічний напій відомий також у Китаї, де називається «дамайча» (кит.трад.大麥茶, спр.大麦茶, піньїнь: dàmàichá), і в Кореї, де називається «поричха» (кор.보리차). Неочищені зерна ячменю добре прожарюють, а потім заварюють і п'ють холодним. За смаком нагадує радянські кавові замінники (ерзац-кава), особливо напій «Літній». Також буває у вигляді порошку.
.jpg)
