Club-Mate

безалкогольний газований напій, виготовлений на основі экстракту чаю мате

Club-Mate (нім. вимова: [ˈklʊp ˈmaːtə]) це кофеїновмісний газований напій з екстракту мате, виготовлений у 1924 році Loscher Brewery (Пивоварня Loscher) біля Мюнхштайнаха, Німеччина.[1] Club-Mate містить 20 мг кофеїну на 100 мл. Club-Mate має відносно низький вміст цукру 5 г на 100 мл і низьку калорійність (20 ккал на 100 мл напою) порівняно з іншими напоями, такими як кола або більшість енергетичних напоїв.

Club-Mate
Club mate 2020.jpg
Club-Mate
Країна походження Німеччина
Початок виробництва 1924
Club-Mate
Tschunk
Tschunk-org.jpg
хакерський алкогольний коктейль Tschunk
Тип Коктейль
Алкогольоносний за об'ємом
Стандартна форма склянки
Iced Tea Glass (Tumbler).svg
Склянка для холодного чаю
Широко вживані інгредієнти
Приготування Лайми нарізати кубиками, покласти їх разом з коричневим цукром у високу склянку і пом'яти. Додати подрібнений лід, налити ром і club-mate. Подавати із соломинкою

Також є Club-Mate IceT Kraftstoff, який є варіантом чаю з льодом з трохи більшим вмістом кофеїну (22 мг на 100 мл) і з більшою кількістю цукру, ніж оригінальний Club-Mate.

Club-Mate випускається в 0,33-літровій та 0,5-літровій пляшках.

Прикладами коктейлів на основі Club-Mate є: горілка-мате; Tschunk,[2] поєднання рому та Club-Mate; Jaeger-Mate, суміш Ягермейстера та Club-Mate; і Goon-Mate, суміш Box Wine (Goon) та Club-Mate у пропорції 1:1.

ІсторіяРедагувати

Пивоварня Geola Beverages з Дітенхофен, Німеччина, спочатку випускала і продавала Club-Mate під назвою Sekt-Bronte з 1924 року.[3] Напій був відомий лише в регіоні, поки його не придбала пивоварня Loscher і почала продавати під назвою Club-Mate в 1994 році.[4]

У грудні 2007 року пивоварня Loscher випустила на ринок зимову версію Club-Mate. Лімітована версія Club-Mate являє собою оригінальну формулу, змішану з кардамоном, корицею, зірочкою анісу та екстрактом цитрусових . Вона продається регулярно протягом обмеженого часу взимку.

У 2009 році була представлена кола в стилі Club-Mate, яка включає мате-екстракт.

У 2013 році було представлено Club-Mate Granat з додатковим ароматом граната.

Станом на липень 2010 року компанія вийшла на ринок таких країн як Велика Британія,[5] Сполучені Штати,[6] Бельгія,[7] Болгарія[8] та Люксембург, щоб досягти дистриб'юторів у 40 країнах[9] головним чином у Європі, але також у Канаді,[10] Австралії, Ізраїлі, Туреччині та Південній Африці.

Хакерська культураРедагувати

Club-Mate набула популярності в комп'ютерній хакерській культурі та середовищі технологічних стартапів, особливо в Європі. Брюс Стерлінг писав у журналі Wired, що це улюблений напій німецького Chaos Computer Club[en][11] . Він також популярний у Noisebridge[en][12] та HOPE[en][13] у Сполучених Штатах, Electromagnetic Field[en] у Великій Британії та на заходах Hack-Tic[en] у Нідерландах. Club-Mate з'явився на численних провідних веб-сайтах ЗМІ, таких як Аль-Джазіра,[14] TechCrunch[15] та Vice .[16]

ІнгредієнтиРедагувати

TschunkРедагувати

Tschunk [ˈtʃʊnk] — німецький коктейль, що складається з Club-Mate та білого або коричневого рому . Його зазвичай подають з лаймом та тростинним або коричневим цукром.[17][18]

Як і Club-Mate, Tschunk є типовим напоєм у європейській хакерській культурі[19][20] і його часто можна зустріти на сценах типових подій або локацій, таких як Chaos Communication Congress .[18][21]

Див. такожРедагувати

  • Materva, кубинський газований напій на основі мате


Примітки та посиланняРедагувати