Терту́шка[1] чи те́ртка[2] — кухонний пристрій у вигляді металевої пластини з густо пробитими дрібними отворами з гостирими краями, об які труть що-небудь.

Тертушки звичайні
Тертушка механічна

Більш осучаснені тертушки виготовляють з металу, пластмаси чи дерева, до яких кріплять ножі з металу різноманітного профілю для подрібнення чи фігурного нарізання овочів, фруктів або інших продуктів харчування.

Окрім такого значення, терка — це також пристрій для обмолочування (тобто вилущування насіння) льону, конюшини тощо.

Ще одне значення, терка — це мулярський інструмент у вигляді дощечки з ручкою, який використовують для розгладження штукатурки.

Див. такожРедагувати

ПриміткиРедагувати

  1. Тертушка // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Тертка // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.