Папая

Папа́я (або хлібне дерево; в Аргентині мамон; лат. Carica papaya) — дерево з роду Carica, родини карикові (Caricaceae), росте в тропічному кліматі. Батьківщиною цього виду є тропіки Америки. На території Мексики папаю вирощували ще за кілька століть до утворення розвинених цивілізацій Месоамерики.

У 2008 році було розшифровано геном папаї. Таким чином, папая стала першим фруктовим деревом із розшифрованим геномом.

Опис

Це невисоке, струнке дерево з тонким стовбуром без гілок, висотою 5-10 метрів. Великі пальчасто-розсічені листки діаметром 50-70 см, на довгих черешках. Утворюють на верхівці дерева таку собі парасольку. Квітки розвиваються в пазухах черешків, перетворюючись на великі фрукти, діаметром 10-30 см і довжиною 15-45 см. Стиглі фрукти м'які і мають колір від бурштинового до жовтого.

Листок

Квітки

Плоди на дереві

Плоди

Особливості

Папая — це дерево-гермафродит. Має чоловічі та жіночі квітки, запилювати їх не потрібно. За три місяці після цвітіння достигають плоди.

Папая не боїться хвороб. На дереві не приживаються паразити кімнатних рослин, не розвиваються хвороботворні бактерії. Якщо через сухість у папаї опаде листя, то завдяки обприскуванню знову відросте.

Виробництво

Світовий збір папаї за роками

Рік	Тисяч тонн
1965	1 547
1970	1 693
1975	1 935
1980	2 460
1985	3 158
1990	3 255
1995	5 478
2000	7 009
2005	8 139
2006	8 965
2007	9 474
2008	9 993
2009	10 486

20 країн-лідерів зі збору папаї — 2009

Країна	тисяч тонн папаї
Індія	3 911
Бразилія	1 792
Індонезія	766
Нігерія	763
Мексика	707
Ефіопія	260
ДР Конго	220
Таїланд	206
Гватемала	196
Колумбія	189
Філіппіни	176
Перу	174
Венесуела	130
Бангладеш	129
КНР	123
Куба	95
Кенія	84
Малайзія	72
Сальвадор	71
Коста-Рика	61
Джерело: Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (FAO)

Див. також

• Папаїн

Посилання

• ПАПАЯ //Фармацевтична енциклопедія
• Динне дерево // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.
• Папая у квартирі цвіте двічі на рік