Сільське господарство
 
Категорія КатегоріяPortal-puzzle.svg Портал
Соняшникове поле, Київська область

Олі́йні культу́ри — рослини, з насіння яких у процесі пресування одержують рослинні олії. В зонах з помірним кліматом ростуть ріпак, льон, соняшник, соя, маслини; у тропіках — арахіс, кокоси; одержують також пальмову олію.[1] Одними з основних рослинних олій є соєва, арахісова і бавовняна, одержують з рослин, які вирощують з іншою метою. Більшість рослинних олій вживаються в їжу і використовуються для технічних цілей, наприклад, виробництва мила, барвників.[2]

Насіння соняшника та продукція олійно-жирового комплексу, поряд із зерновими культурами, переважають в експорті України.[3]

Див. такожРедагувати

ПриміткиРедагувати

  1. Сільське господарство, його значення в сучасному світі - Підручник з Географії. 9 клас. Кобернік - Нова програма. history.vn.ua (uk). Процитовано 2020-07-31. 
  2. Виробництво олії. Технологія виробництва олії. Автор ЛМ Пузік - ‎2015
  3. Економіка сільського господарства. Навчальний посібник. Збарський В.К. та ін. Київ, «Агроосвіта», 2013