Користувач:Takaluki11111/Тувон шинкафа
| Тип | Туво масара, Свалоу |
|---|---|
| Походження | Нігерія |
| Регіон чи країна | Північна Нігерія |
| Входить у національні кухні | Нігерійська кухня |
Тувон шинкафа — різновид нігерійського рисового свалоу з північної частини Нігерії.[1][2][3] Це густий пудинг, приготований з місцевого рису, є м’яким і липким, і зазвичай подається до різних видів супів, таких як Міяр Кука, Міяр Кубева та Міяр Тауше.[4][5] Два варіанти, що виготовляються з кукурудзяного та соргового борошна, називаються Тувон Масара та Тувон Дава відповідно.[6][7][8] У Гані Тувон Шинкафа називають Омо Туо .
Дивіться також
ред.
Посилання
ред.- ↑ How to make Tuwon Shinkafa (Rice Fufu). All Nigerian Recipes. Процитовано 6 July 2015.
- ↑ Cuisine of Nigeria: Tuwo shinkafa. Trek Zone (англ.). Процитовано 4 травня 2022.
- ↑ Three Delicious Delicacies, North of the Niger. Google Arts & Culture (англ.). Процитовано 4 травня 2022.
- ↑ Brown, Ed (30 березня 2020). How to Prepare Tuwo Shinkafa and Miyan Taushe. Royac Shop (амер.). Процитовано 4 травня 2022.
- ↑ Simple Way to Make Ultimate Tuwon shinkafa d miyar kuka | Quick and Easy Recipes. familycooking.pages.dev. Процитовано 4 травня 2022.
- ↑ Tuwo Shinkafa (Tuwon Shinkafa) - made from Raw rice and also with Rice flour. Nigerian FoodTV. 23 August 2014. Процитовано 6 July 2015.
- ↑ Eshemokha, Udomoh (31 липня 2020). TUWO MASARA: Health Benefits, How to prepare Tuwo Masara, Tuwo Masara Recipes. Nigerian Health Blog (амер.). Процитовано 4 травня 2022.
- ↑ How to Make Tuwon Dawa: Nigerian Guinea Corn Fufu. 9jafoods (брит.). 30 липня 2020. Процитовано 4 травня 2022.