Барбекю

спосіб приготування

Барбекю (англ. barbecue, фр. barbecue, скор. англ. BBQ):

  1. Назва способу приготування харчових продуктів (найчастіше м'яса, сосисок) завдяки тліючому вугіллю (спочатку), палаючому газу або електронагрівачу;
  2. Назва самої страви;
  3. Назва устаткування, яке використовують для приготування барбекю;
  4. Назва заходу на дозвіллі з приготуванням харчових продуктів таким шляхом;
  5. Назва виду соусу.
Барбекю
Необхідні компонентиgrated
Їжа-барбекю в Румунії

Барбекю грилі використовують енергію згоряння палива (дрова, деревне вугілля, скраплений газ) або електроенергію для приготування продуктів. Відомі грилі для використання як зовні, так і в приміщенні.

Див. також

ред.

Примітки

ред.

Посилання

ред.