Фритюрниця
Зміни шаблонів/файлів цієї версії очікують на перевірку.
Стабільна версія була перевірена 23 квітня 2022.
Фритюрниця — кухонний прилад, який використовується для фритюру. Широко використовується в комерційних кухнях, а побутові моделі стали звичайним явищем. Пристрій може бути використаний в приготуванні різних страв: смаженого м'яса, овочів тощо.
Для глибокого смаження підходять жири з високою точкою димоутворення, рослинні олії, свиняче сало або топлене масло, фритюрний жир.
ОсобливостіРедагувати
НебезпекаРедагувати
При неправильному використанні, вони являють собою загрозу безпеці: ризик важких опіків та загоряння масла, що може призвести до пожежі.
БудоваРедагувати
Фільтрація жируРедагувати
Регулювання температуриРедагувати
АксесуариРедагувати
Див. такожРедагувати
| Ця стаття не містить посилань на джерела. (серпень 2013) |
|
Це незавершена стаття про інструмент, прилад або пристрій. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |