Відкрити головне меню
Строчок звичайний
Frühjahrslorchel.JPG
Біологічна класифікація
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Аскоміцети (Ascomycetes)
Порядок: Пецицальні (Pezizales)
Родина: Дисцинові (Discinaceae)
Рід: Строчок (Gyromitra)
Вид: Строчок звичайний
Біноміальна назва
Gyromitra esculenta
Christian Hendrik Persoon ex Christian Hendrik Persoon, Elias Magnus Fries
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Gyromitra esculenta
EOL logo.svg EOL: 188598
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 33161
MB: 236690
IF: 236690

Строчок звичайний (Gyromitra esculenta (L.) Pers.) — гриб з родини Дисцинові (Discinaceae).

Місцеві назви — сморож, піструк, бабура.

БудоваРедагувати

Плодові тіла великого розміру, неправильної форми. Шапинка 2-10 см в діаметрі, 3-6 см заввишки, куляста, кутасто-куляста, мозкоподібно-звивисто-складчаста, спочатку рудувато- або каштаново-коричнева, пізніше темно- або буро-коричнева, з порожниною.

Сумки 8-спорові, циліндричні. Споровий порошок білуватий. Спори 17-20(22) Х 8-12 мкм, еліпсоїдні, гладкі.

Ніжка коротка 3-5 см завдовжки, білувата, суха, з порожниною, крихка, до низу злегка звужена.

М'якуш білуватий, тонкий крихкий, з приємним запахом.

Поширення та середовище існуванняРедагувати

Зустрічається по всій Україні. Росте навесні, переважно на піщаних грунтах, у хвойних, листяних і мішаних лісах, у місцях вирубки, на галявинах переважно на узліссі, уздовж ровів, доріг.

Практичне використанняРедагувати

Смертельно отруйний гриб у сирому вигляді.[1] Існують версії, що він умовно-їстівний.[2] Іноді його помилково збирають замість зморшка їстівного, від якого він чітко відрізняється будовою шапки та формою плодового тіла. Природа токсинів, властивих строчку, остаточно не з'ясована.

Див. такожРедагувати

ПриміткиРедагувати

  1. E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007—384 p. — P. 112
  2. Строчок обыкновенный на сайте «Справочник грибов России»

ДжерелаРедагувати

  • Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979.
  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 178–179.