Нематода оцтова

вид червів
(Перенаправлено з Оцтова нематода)
Нематода оцтова
Die Frau als Hausärztin (1911) 041 Verdorbener Essig mit Essigälen.png
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Тварини (Metazoa)
Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa)
Тип: Нематоди (Nematoda)
Клас: Сецернентії (Secernentea)
Ряд: Рабдітіди (Rhabditida)
Родина: Panagrolaimidae
Рід: Turbatrix
Вид: T. aceti
Turbatrix aceti
(Müller, 1783)
Синоніми
*Anguillula aceti
Посилання
EOL logo.svg EOL: 464009
ITIS logo.svg ITIS: 63431
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 114909

Нематода оцтова (лат. Turbatrix aceti, синонім Anguillula aceti ) — вид нематод з червоподібною формою тіла, які живуть у фруктах, в яких відбувається оцтове бродіння, і в оцті. Трапляються в цукрі, спиртовмісній масі, одержуваній при бродінні. Харчуються оцтовокислими бактеріями. Ці нематоди можуть жити в кислому середовищі, рН якого коливається від 1,6 до 1,1. Довжина тіла 1-2 мм. Тварини білуватого кольору, задня і передня частини округлі. Після вилуплення з яйця проходять чотири личинкові стадії. Збільшення колонії відбувається швидко.

Хоча вони нешкідливі і не є паразитами людини, залишати нематод у пляшках оцту для споживачів вважається небажаним і не дозволяється. Виробники зазвичай фільтрують і пастеризують свій продукт перед розливом, щоб запобігти потраплянню нематод. Оцтові нематоди можна знайти у непастеризованому оцті.

В акваріумістиці використовуються для годування личинок риб. Для цього передбачається спеціальна культура.

Див. такожРедагувати