Відкрити головне меню
Зморшок
Morchella conica 1 beentree.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Тип: Аскомікотові гриби (Ascomycota)
Клас: Пецицоміцети (Pezizomycetes)
Ряд: Пецицеві (Pezizales)
Родина: Зморшкові (Morchellaceae)
Рід: Зморшок (Morchella)
Dill. ex Pers. : Fr. (1794)
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Morchella
EOL logo.svg EOL: 19583
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 5193
MB: 3268
IF: 3268

Зморшок (Morchella Fr.) — рід грибів родини Зморшкові (Morchellaceae).

Зміст

БудоваРедагувати

Плодові тіла — апотеції великі, 2-15 см висотою, складаються із шапинки та ніжки, м'ясисті. Все плодове тіло порожнисте. Шапинка яйцевидна, еліпсоїдна або конічна, з мережею поздовжніх і поперечних складок з комірками, поверхня яких всетелена гіменієм, знизу приросла до ніжки. Має колір коричневих відтінків.

Ніжка циліндрична, порожниста, гладка або складчаста. Аски циліндричні.

Спори еліпсоїдні, гладенькі, одноклітинні, безбарвні. Парафізи розгалужені.

ВидиРедагувати

Відомо 15 видів. Найбільш розповсюдженим є зморшок їстівний (Morchella esculenta).

Деякі з них:

Поширення та середовище існуванняРедагувати

Сапротрофи, на ґрунті у хвойних та листяних лісах, степах, на галявинах, в парках і садах. Переважно весняні гриби.

Практичне використанняРедагувати

Їстівні або умовно-їстівні.

ДжерелаРедагувати

  • Смицкая М. Ф. Флора грибов Украины. Оперкулятные дискомицеты / М. Ф. Смицкая. — К. : Наукова думка, 1980. — 224 с.
  • Костіков І. Ю.; Джаган В. В.; Демченко Е. М.; Бойко О. А.; Бойко В. Р.; Романенко П. О. Ботаніка. Водорості та гриби: Навчальинй посібник, 2-ге видання, переробл. - К.: Арістей, 2006. - 476 с.