Террін
Террін (фр. Terrine) — страва з овочів, м'яса або риби, в вигляді тонких скибочок — хлібців. Термін Terrine у Франції та інших країнах відомий також як супник.
| Террін | |
 | |
| Країна походження |
.svg){kind=small} Франція |
|---|---|
 Террін у Вікісховищі | |
Компоненти
ред.Террін готують з м'ясного фаршу, філе червоної і білої риби, додаючи сир, овочі і прянощі.
Приготування
ред.Отриману масу укладають у формочки або нарізають тонкими скибочками після запікання. Готову страву подають охолодженою.
Див. також
ред.Посилання
ред.
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |