Петіт Арвін
Петіт Арвін — це сорт білого винограду, висаджений у регіоні Вале, Швейцарія. Загальна кількість насаджень швейцарських сортів у 2009 році становило 154 гектари (380 акрів).
| Петіт Арвін | |
|---|---|
| Виноград (Vitis) | |
 Арвін in Ампелографія (Віала та Верморель) | |
| Колір шкіри ягоди | Білий |
| Вид | Виноград справжній |
| Походження | Швейцарія |
| Визначні регіони | Вале |
| Характеристики вина | |
| Загальне | Білий |
Ампелографи виявили, що воно виникло в регіоні Вале у Швейцарії і вирощувалося з 1602 р.[1]
Позначення: AOC Valais
Петіт Арвін має репутацію висококласного сорту винограду і вважається найкращим виноградом білого вина Вале. Його вина багаті на аромат і є як сухі, середньосухі та солодкі вина.[2] Це фактурне вино містить велику кількість екстракту з його товстошкірих ягід.
Є обличчям вин із Вале.[3]
Ось на що можна очікувати від Петіт Арвін.
Смак: ароматний і фруктовий.
Фрукти: ноти грейпфрута і лайма.
Кислотність: Підвищена кислотність.
Танін: Гіркота майже відсутні.
«Винороби оцінюють його так високо, що присвятили йому ціле село». Усе про Швейцарію — Офіційний вебсайт швейцарського туризму.[4]
Загалом, вина, виготовлені з цього сорту, є дуже високої якості.
Походить від латинської, назва вказує, що виноградна лоза походить із долини Савоярд-Арве у Вале.[5]
Харчове поєднання
ред.Петіт Арвін можна подавати з типовими швейцарськими стравами. Морепродукти, такі як омари, устриці та суші, також добре підходять для поєднання.
Список літератури
ред.- ↑ Valais Wines :: Petite Arvine. Архів оригіналу за 27 листопада 2016. Процитовано 2 січня 2021.
- ↑ Jancis Robinson, ред. (2006). Petite Arvine. Oxford Companion to Wine (вид. Third). Oxford: Oxford University Press. с. 514. ISBN 0-19-860990-6.
- ↑ L'histoire de la Petite Arvine. www.museevalaisanduvin.ch. Musée Valaisan. Архів оригіналу за 17 August 2014. Процитовано 19 серпня 2014.
- ↑ http://www.myswitzerland.com/en/petite-arvine.html
- ↑ MySwitzerland — Official Swiss Tourism