Кір (коктейль)

Кір (фр. kir) — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (фр. crème de cassis). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)^[1].

Коктейль «Кір»

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Кір (значення).

Спосіб приготування ред.

Склад коктейлю «Kir»^[2]^[3]:

біле сухе вино — 90 мл (9 cl),
чорносмородиновий лікер — 10 мл (1 cl).

Примітки ред.

↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
↑ Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.
↑ Kir. Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 16 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017 року.

Посилання ред.

Сайт Міжнародної асоціації барменів [Архівовано 17 червня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
Коктейль Kir на сайті IBA [Архівовано 16 березня 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
Коктейль Kir на сайті Барменської асоціації Росії. barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 12 червня 2017.
Киры [Архівовано 11 вересня 2017 у Wayback Machine.] (рос.)
«KIR» ou BLANC-CASSIS [Архівовано 9 грудня 2017 у Wayback Machine.] (фр.)

Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Кір_(коктейль)&oldid=35145566