Відкрити головне меню

Міжнародна асоціація барменів

Міжнародна асоціація барменів (МАБ, або ІБА від англ. International Bartenders Association, IBA) — міжнародна організація, створена як представницький орган найкращих барменів. Асоціація створена 24 лютого 1951 року в салоні Ґранд готелю в місті Торкі, Англія[1]. МАБ є законодавцем коктейльної класики і регламентує діяльність барменів у всьому світі[2].

МАБ вуступає організатором двох конкурсів: Всесвітнє змагання коктейлів (ВЗК) та Всесвітнє флейрингове змагання (ВФЗ). МАБ також санкціонує список офіційних коктейлів.

Щороку змагання проводяться в різних місцевостях. Наприклад, у 2006 році змагання проходили у Готелі Порто Каррас Мелітон міта Халкідікі, Греція від 6 Жовтень 2006 (32-й щорічній ВЗК) по 7 жовтня 2006 року (7-й щорічній ВФЗ)[3].

Коктейлі МАБ вказуються у сантилітрах (сл), а не в звичайних мілілітрах (мл).

ПриміткиРедагувати

  1. How It Started. International Bartenders Association (англ.)
  2. Професія БАРМЕН? ШКОЛА БАРМЕНІВ ЛЬВІВ. Архів оригіналу за 16 травень 2013. Процитовано 14 листопад 2013. 
  3. IBA Events Архівовано 27 вересень 2007 у Wayback Machine.. International Bartenders Association. Retrieved 2007-01-01.

ПосиланняРедагувати