Крамбер
Крихта (також називається столовою крихтою) — це інструмент, призначений для видалення крихт з скатертини, особливо використовуваний в ситуаціях вишукана вечеря.[1] Сучасна форма крихти була винайдена в 1939 році Джоном Генрі Міллером, власником ресторану на Вест-Файєтт-стріт в Балтіморі. Крихти призначалися для того, щоб їх можна було «зручно носити в кишені», і вони були менш помітними, ніж щітка і сковорода, зазвичай використовуються для видалення крихт після їжі.
Міллер отримав патент на свій винахід в 1941 році, в 1946 році отримав ще один патент на удосконалення і, в кінцевому підсумку, пізніше продав свої патенти компанії Ray Machine з Балтімора, яка до сих пір виробляє і продає інструмент. Станом на 2010 рік Ray Machine продавала близько 85 000 хлібних злаків на рік.[2]
Опис ред.
Типова Table Crumber становить приблизно 6 дюймів у довжину, 1/2 дюйма в обхваті, вигнута і виготовлена з металу, але існує велика різноманітність дизайнів.[3]
Дв. також ред.
Примітки ред.
- ↑ Рой Гейтер, «Рівні обслуговування продуктів харчування та напоїв 1 і 2» (Cengage Learning EMEA, 2nd ed., 1996), ISBN 978-1861526878, p. 60. Excerpts available [Архівовано 14 червня 2021 у Wayback Machine.] at Google Books.
- ↑ Лоррейн Мірабелла, «Зроблено в Балтімор: Дрібні виробники, які залишаються, знайшли різні шляхи до успіху» [Архівовано 29 квітня 2011 у Wayback Machine.], The Baltimore Sun, 30 грудня, 2010.
- ↑ Кімберлі Стівенс «Крихта для кожного будинку» [Архівовано 14 червня 2021 у Wayback Machine.], The New York Times, 7 червня, 2000.
Посилання ред.
- Crumbers — Історія [Архівовано 14 червня 2021 у Wayback Machine.], Ray Machine Inc.