Заправка для борщу
| Ця стаття має виражений рекламний характер. |
Заправка для борщу — заправка, що використовується при готуванні борщу.
Найчастіше складається з натуральних овочів. Може зберігатися як домашня консервація.
Традиційно заправку для борщу заготовляють на зиму з дешевих літніх овочів. Для приготування борщу з заправкою залишиться лише зварити бульйон, додати картоплю і капусту, а потім, після того як вони зваряться, додати заправку і варити до готовності.[1]
Заправка для борщу «Торчин» містить томатну пасту, сушені овочі (буряк столовий, цибуля, корінь пастернаку, часник, морква), сіль йодовану, оцет спиртовий, олію соняшникову, червоний гіркий перець.
Примітки
ред.- ↑ Заправка для борщу на зиму без капусти. Архів оригіналу за 4 червня 2016. Процитовано 19 квітня 2016.