Галя Балувана
Галя Балувана (англ. Halya Baluvana) — франшиза найбільшої в Україні мережі магазинів домашніх напівфабрикатів, які виготовляються безпосередньо у закладах за склом і можуть бути швидко приготовлені вдома [1][2] [3]. Мережа також функціонує за кордоном, у близько 25 країнах, під назвами Wesoła Pani та MultiCook[4]. Кожен партнер-франчайзі самостійно обирає постачальників, сировину, асортимент і ціни[2].
| Галузь | їжа |
|---|---|
| Засновано | 2018 |
| Засновник(и) | Володимир Матвійчук |
| Штаб-квартира |
 Україна Польща |
| Територія діяльності | 25 країн |
| Філії | MultiCook |
| Продукція | домашні напівфабрикати |
| galia-baluvana.com/franchise | |
Огляд ред.
Засновником мережі є луцькі підприємці: подружжя Алла та Олександр Теліги[5] та Володимир Матвійчук. Знайомство майбутніх франчайзерів відбулося у 2015‑му. Тоді подружжя Теліг відкрило у Луцьку піцерію поруч із магазином металопластикових вікон і дверей, яким володів Володимир Матвійчук. На місці іншого магазину Матвійчука вони разом відкрили паб «Дизель», але менш як за рік закрили. Постало питання, що робити далі з приміщенням, де з часом відкрили перший магазин «Галі Балуваної»[6].
Перший магазин у Луцьку відкрили у лютому 2018-го. Найбільше зростання франшиза показала у 2019–2020 роках. Наразі у мережі більше 900 франшиз у різних містах України[3].
Деякі магазини мережі роблять акцент на свіжості та крафтовому підході до виробництва харчових напівфабрикатів: процес виготовлення відбувається безпосередньо в магазинах, а покупці можуть спостерігати за процесом приготування через скляну перегородку.
Примітки ред.
- ↑ {{cite web|url=https://m.youtube.com/watch?v=cyWaL7CSoVc%7Ctitle=Це ПЕРЕВЕРНЕ ваше уявлення про напівфабрикати! В Україні мережа налічує близько 900 магазинів
- ↑ а б Інформація про Галя Балувана/MultiCook. forbes.ua. Процитовано 13 січня 2024.
- ↑ а б Володимир Рихліцький (12 травня 2023). Король напівфабрикатів. Як "Галя" з Луцька стала "балуваною" і вийшла на міжнародну арену. epravda.com.ua. Процитовано 13 січня 2024.
- ↑ Українська мережа "Галя Балувана" вийшла на ринок США та відкрила перший магазин. ucsc.org.ua. 10 січня 2024. Процитовано 13 січня 2014.
- ↑ Алла та Олександр Теліги: Чи можуть напівфабрикати бути якісними, домашні рецепти, продаж франшиз. 17 липня 2023.
- ↑ Ірина Безкоровайна (15 січня 2024). «Смачна» франшиза. Від першого магазину «Галя Балувана» в Луцьку до більш як 800 точок продажу. Історія успіху? Ще невідомо. forbes.ua. Forbes Україна.