Wasabi — мережа ресторанів швидкого харчування, орієнтована на японську їжу, особливо суші та бенто, головний офіс знаходиться в Сполученому Королівстві, а ресторани розташовані загалом в Лондоні та Нью-Йорку, з філіями в інших місцях Англії станом на 2019 рік.[1] Wasabi було засновано в Лондоні в 2003 році корейським підприємцем Дон Х’юн Кімом.[3]

Wasabi
Тип мережа ресторанівd
Галузь Фастфуд
Засновано 2003; 19 років тому (2003)
Штаб-квартира Лондон, Сполучене Королівство[1]
Ключові особи Дон Х’юн Кім (засновник)
Чистий прибуток £64 мільйони (2014)[2]
Співробітники 1,500 (2015)[2]
www.wasabi.uk.com
CMNS: Wasabi у Вікісховищі

ФінансуванняРедагувати

У жовтні 2016 року компанія отримала 25 мільйонів фунтів боргового фінансування від HSBC для підтримки розширення.[4]

РестораниРедагувати

Станом на січень 2015 року мережа мала 37 ресторанів у центрі Лондона, також компанія відкрила свій перший ресторан в Нью-Йорку.[3] У червні 2015 року було відкрито ресторан у Кембриджі.[2] Станом на лютий 2018 року у Wasabi налічує 61 ресторан по всьому світу.[5] З жовтня 2017 року Wasabi також відкриває прилавки суші в деяких магазинах M&S.[6]

ПриміткиРедагувати

  1. а б Branches : Wasabi. Архів оригіналу за 18 квітня 2019. Процитовано 18 квітня 2019. 
  2. а б в Sweeney, Kate (18 червня 2015). Sushi surge as Wasabi opens £1m Cambridge outlet. Business Weekly. Архів оригіналу за 5 квітня 2016. Процитовано 27 березня 2016. 
  3. а б Anderson, Elizabeth (3 січня 2015). New York expansion eats into Wasabi profits. Telegraph. Архів оригіналу за 10 квітня 2016. Процитовано 27 березня 2016. 
  4. Wasabi gobbles up £25m funding to roll out new sites – Real Business. Real Business. 31 жовтня 2016. Архів оригіналу за 2 вересня 2018. Процитовано 1 вересня 2018. 
  5. Branches. Wasabi. Архів оригіналу за 18 квітня 2019. Процитовано 15 лютого 2018. 
  6. Weinbren, Emma. M&S opens first Wasabi sushi counter. TheGrocer.co.uk (англ.). Архів оригіналу за 16 лютого 2018. Процитовано 15 лютого 2018. 

ПосиланняРедагувати