Червоний 2G

хімічна сполука
















Червоний 2G (англ. Red 2G) — синтетичний червоний барвник, азосполука, зареєстрований як харчовий додаток E128. Розчинний у воді.

Червоний 2G
Red 2G structure.svg
Ідентифікатори
Номер CAS 3734-67-6
Номер EINECS 223-098-9
SMILES
CC(=O)NC1=C2C(=CC(=C1)S(=O)(=O)[O-])C=C(C(=C2O)N=NC3=CC=CC=C3)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+][1]
InChI
InChI=1S/C18H15N3O8S2.2Na/c1-10(22)19-14-9-13(30(24,25)26)7-11-8-15(31(27,28)29)17(18(23)16(11)14)21-20-12-5-3-2-4-6-12;;/h2-9,23H,1H3,(H,19,22)(H,24,25,26)(H,27,28,29);;/q;2*+1/p-2/b21-20+;;
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

В Україні барвника немає в переліку дозволених харчових добавок[2]

Див. такожРедагувати

ПриміткиРедагувати