Галактоза: відмінності між версіями

'''Галактоза''' - один з простих [[цукор|цукрів]], моносахарид. Відрізняється від [[глюкоза|глюкози]] просторовим розташуванням водневої і гідроксильної груп в 4-го вуглецевого атома. Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких [[мікроорганізм]]ах. Входить до складу [[молочний цукор|молочного цукру]]. При [[Окиснення|окисненні]] утворює [[галактонова кислота|галактонову]], [[галактуронова кислота|галактуронову]] та [[слизова кислота|слизову кислоти]].