Полісахариди: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
→Джерела: Виправлення Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію Розширене редагування з мобільного |
Немає опису редагування Мітки: Редагування з мобільного пристрою Редагування через мобільну версію |
||
Рядок 1:
'''Полісахари́ди''' (або '''поліцукри́ди''') або '''[[полімер]]и цукрів''' — складні високомолекулярні сполуки, які під каталітичним впливом кислот чи ферментів піддаються [[гідроліз]]у з утворенням простіших полісахаридів, потім [[дисахарид]]ів,
Полісахариди, що складаються із залишків моносахаридів одного виду, називаються ''гомополісахаридами'', а ті полісахариди, що містять моносахариди двох і більше видів, які регулярно чи нерегулярно чергуються, називаються ''гетерополісахаридами''.
| |||