'''Дріжджове тісто''' - найскладніше і потребує багато часу, але може бути й найкрасивішим.
== Складники ==
Для опари підготуй: півлітра теплого молока, пачку сухих дріжджів , по дві столові ложки цукру (краще пудри) та борошна.Все змішємо й ставимо у тепле місце на 15-20 хвилин.
Тим часом дві склянки цуру розтираємо з чотирма яйцями, чайною ложкою солі 100 грамами м`якого маргарину. Змішуємо обидва розчини, вливаємо їх до борошна, замішуємо не дуже круте тісто й ставимо все на 2-3 години в тепле місце. Обережно! Буде дуже підніматися, тому слід лишити тісту місце.Двічі-тричі підбиваємо тісто, щоб осідало.Зрештою, вимішуємо й вирішуємо, що будемо пекти. Можна нарізати кілька смужок для булочок, а поруч покласти кіску. Можна зробити пиріг, поклавши в середину повидло...Та що завгодно! І не забути б посадити квітки!Сформовані вироби кладемо на змащене жиром або застелене промащеним папером деко і ставимо в тепле місце на 5-10 хвилин.
