Шапинка гриба: відмінності між версіями

[неперевірена версія][неперевірена версія]
Вилучено вміст Додано вміст
MobyBot (обговорення | внесок)
м →‎Мікроскопічна будова: replaced: однакового діаметру → однакового діаметра
вичитування автоперекладу
Рядок 2:
{{Мовні помилки|дата=квітень 2011}}
{{Otheruses|Шапка (значення)}}
'''Шапка гриба''', також '''шапинка'''<ref>{{СУМ-11|Шапинка}}</ref>, '''шляпка'''<ref>{{СУМ-11|Шляпка}}</ref> ({{lang-la | pileus}})&nbsp;— частина [[Плодове тіло|плодового тіла]] шапкових грибів, що тримає [[гіменофор]]. Форма шапки, її розмір, колір, характер поверхні є важливими таксономічними ознаками таксонів [[гриб]]ів.
 
Внутрішня, щільна частина шапки називається [[М'якуш (мікологія)|м'якушем]], зверху вона захищена тонкою шкіркою&nbsp;— кутикулою. На нижній поверхні несе гіменофор.
Рядок 15:
* '''Увігнута'''
* '''Конічна''' (конусоподібна)
* '''ДзвониковиднаДзвоноподібна'''
Крім цих основних, в наукових описах можуть даватися точніші визначення форми шапки, проте, терміни можуть дещо відрізнятися у різних авторів:
{{Col-begin}}
{{Col-3}}
* Округло-розпростерта
* КонусовидноКонусоподібно-розпростерта
* Плоско-розпростерта
* Опукло-розпростерта
Рядок 26:
* Плоскоподушковидна
* Випуклоподушковидна
* Плоскосклепінчаста
* Плоскозводчата
{{Col-3}}
* Випуклозводчата
Рядок 43:
* Глибоковоронковидна
* Чашоподібна
* Глибокочашоподібна
* Глибокочашовидна
* Несиметрична (з ніжкою або сидяча)
{{Col-end}}
Рядок 78:
Край може бути '''стерильним''', якщо гіменофор кінчається, не доходячи до нього.
 
За волокнахволокнами, плівчастимплівчастими клаптівклаптями, грудочокгрудочками слизу на краю шапки визначають наявність і тип приватногоокремого [[велум (мікологія)|покривала]].
 
== Ознаки шкірки і поверхні капелюшкашапинки ==
* '''[[Колір]]''' може варіювати залежно від природних умов. Відомо безліч колірних варіацій грибів, що ростуть під різними деревами або на різних типах [[ґрунт]]у, в затінених або світлих місцях.
* '''Можливість відділення від м'якоті'''. У [[Suillus|маслюків]], деяких [[Stropharia|строфаріястрофаріїв]] шкірка легко відокремлюється, є гриби, у яких зняти шкірку можна лише біля країв капелюшкашапинки, в центрі ж вона міцно приростає.
* '''Характер поверхні'''. Поверхня може бути гладкою, сухою або слизової, або покритою характерної форми тріщинами, пластівцями ([[Покривала (гриба)|залишками покривавпокривала]]), волокнами і лусочками. Слизової або клейкість шкірки залежить від погодних умов: у посушливий час ця ознака непомітний. На вигляд поверхня може бути блискучою, зернисто-блискучої, матовою, бархатистою, борошнистої.
* '''Складчастість або радіальний штриховий малюнокрисунок'''. Якщо м'якоть у гриба дуже тонка, то через шкірку можуть просвічувати [[Гіменофор#Пластинчастий|пластинки]] і утворюється характерний штриховий малюнок, особливо помітний біля країв капелюшкашапинки. У деяких грибів м'якотьякуш майже відсутній, і поверхня капелюшка набуває складчасту фактуру.
'''Ознаки шапки за характером поверхні'''
* '''Суха''' поверхня не стає слизовоїслизовою або липкою в сиру погоду, виглядає матовою. Характерна для таких пологів, як {{Bt-ukrlat|Моховик|Xerocomus}}, {{Bt-ukrlat|Ксеромфаліна|Xeromphalina}}, {{Bt-ukrlat|Негніючнік|Marasmius}},
* '''Слизова''' поверхню добре визначається в сиру погоду, вона гладка і блстящая, липкою-фарбування або слабо слизова, з якою палець легко зіскакує. СлизовоїСлизовою і липкою може бути вся поверхня або тільки середина або краю. Слизової шапки може бути ознакою наявності слизового загального покривала. Така поверхня капелюшків характерна для [[маслюк]]ів, [[Гігрофор]] ів, деяких [[ПаутінникПавутинник]] ів.
* '''ЖелатінознойЖелатинозна''' поверхня нагадує слизову, виглядає драглистої. При уважному вивченні можна виявити, що верхній шар шкірки рухливий щодо нижележащих шарів. Зустрічається у грибів з родів {{Bt-ukrlat|Гоенбуелія|Hohenbuehelia}}, {{Bt-ukrlat|Резупінатус|Resupinatus}}.
* На'''волокнистої''' поверхні помітні радіальні волокна і тріщини, через які видно м'якоть шапки. Така поверхня може бути тонко-або грубоволокнистой, злегка лускатої, повстяні-волокнистої, вросшевеолокністой. Характерна для роду {{Bt-ukrlat|Волоконніца|Inocybe}}.
* '''Повстяна''','''щетиниста''' поверхня виглядає бархатистою або замшевою, пріжатоволосістой, тонко-або грубовойлочной, шерстистої, пухнасто-повстяної, волосисто-щетинистою.
* '''Луската''' поверхня утворена повстяними або щетинистими лусочками, розподіленими по капелюшку рівномірно або локально. Волокна лусочок можуть розташовуватися майже паралельно поверхні капелюшка або стирчати вертикально, при видаленні їх шкірка пошкоджується. Луска можуть з'являтися з віком на спочатку гладкій поверхні, їх розміри і форма часто залежить від розташування на капелюшку&nbsp;— в центрі або по краю, в таких випадках спостерігається більш-менш виражена зональність поверхні. Лускаті Шапки характерні для пологів {{Bt-ukrlat|Макролепіота|Macrolepiota}}, {{Bt-ukrlat|Фоліота|Pholiota}}.
* '''ПсевдочешуйчатаяПсевдолуската''' поверхня утворена залишками загального покривала, які зазвичай відрізняються за консистенцією від шкірки і легко знімаються з неї. Така поверхня капелюшківшапинок особливо характерна для [[мухомор]] ів, зустрічається і в інших грибів, що мають менш розвинене загальне покривало&nbsp;— тоді наліт має вигляд дрібних павутинистих лусочок, борошнистий або слюдяністийслюдянистий, того ж кольору, що і шкірка шапинки чи відрізняється за кольором.
* '''Зональність''' поверхні може виникати з різних причин: нерівномірне утримання [[Пігмент (органічний)|пігментів]] ву шкірці, відмінності в мікроскопічномумікроскопічній будову шкірочки на різних зонах шапки, наявність тканин з різним ступенем [[ГігрофанностьГігрофаність|гігрофанностігігрофаності]] або різною товщиною гігрофаннойгігрофаної м'якоті в центрі шапки і поблизу краю.
* '''АреолірованнаяАреолювана''', або'''тріщинуватостітріщинувата''' поверхня складається з окремих ділянок приросли шкірки, розділених тріщинами. Вона характерна для деяких сироїжок, болетових, також може бути пов'язана з погодними умовами: часто шкірка розтріскується при плодоношенні під час посухи.
 
== Мікроскопічна будова ==