Нутриціологія: відмінності між версіями

'''Нутріціологія'''- — це наука яка займається вивченням їжі, харчування, продуктів харчування, поживних речовин і інших компонентів у складі продуктів, їх дію та взаємодію, засвоєння, їх витрачання та виведення з організму, їх роль ву підтримці здоров'я чи в розвитку хвороб. До сфери данноїданої науки також відноситься харчова поведінка людини, вибір продуктів харчування, їх обробка та зберігання, харчове законодавство і ряд інших питань.

Це перший великий розділ науки про харчування включає в себе інформацію про їжу, продукти, нутрієнти, їх види, відомості про кількість харчових речовин ву продуктах та про метаболізм (вітамінний, жировий, білковий і тд т. д.)

До другого великого розділу належить практична сторона-проблеми харчування, розвиток різних видів захворювань через неповноцінне і незбалансоване харчування, а також лікувальний і профілактичний вплив здорової їжі і здорового способу життя на організм людини.