Вікіпедія

HoReCa: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
(Переглянути усі неперевірені зміни)
[неперевірена версія][неперевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Kupets643 (обговорення | внесок)
69 редагувань
Немає опису редагування
мНемає опису редагування
Рядок 1:
'''HoReCa''' - — термін, що позначає сферу індустрії гостинності (громадського харчування та готельного господарства). Назва «HoReCa» походить від перших двох літер в словах Hotel, Restaurant, Cafe / Catering (готель - — ресторан - — кафе / кейтеринг).
 
Існують наступні аналоги даного терміна:
Рядок 7:
'''«КаБаРе»''' (кафе, бари, ресторани).
 
HoReCa - — поняття, яке використовується операторами і учасниками ринку. Термін «HoReCa» активно використовується рестораторами, готельєрами, шеф-кухарями, компаніями-постачальниками і виробниками обладнання, продуктів харчування та послуг для готелів, ресторанів, барів і кафе, а також іншими учасниками готельного і ресторанного бізнесу для визначення їх приналежності до ринку індустрії гостинності.
 
Варто виділити аспект терміна «HoReCa», пов'язаний з продажами. У лексиконі маркетологів і фахівців з продажу цим терміном позначають особливий канал збуту, іноді ще так званий on-trade, відмінний від роздробу (off-trade); його особливість в тому, що споживач вживає куплений товар безпосередньо в місці продажу.
Рядок 14:
 
== Література ==
1.* Олена Горелкіна. Продажі в сфері HoReCa. - — М .: «Вершина»; 2007. ISBN 5-9626-0294-3
2.* Валерій Букіс. Сфера H.T.R. & HoReCa. Освіта і практика. - — «LAP Lambert Academic Publishing»; 2012. ISBN 9-7836-5930-07-76▼
 
3.* Сергій Бурлов. Маркетинг і продажі в HoReCa. - — Журнал «Бренд-менеджмент», №  4, 2003 р▼
▲2. Валерій Букіс. Сфера H.T.R. & HoReCa. Освіта і практика. - «LAP Lambert Academic Publishing»; 2012. ISBN 9-7836-5930-07-76
4.* А.  В.  Вечканова, М.  В.  Вечканов. Психологія маркетингу в b-2-b-сегменті на прикладі HORECA. - — Журнал «Маркетингові комунікації», №  4, 2014▼
 
5.* The impact of service quality on business commitment in B2B segment of agribusiness: an exploratory study of HORECA sector in Malaysia. ▼
▲3. Сергій Бурлов. Маркетинг і продажі в HoReCa. - Журнал «Бренд-менеджмент», № 4, 2003 р
6.* International Food Research Journal, 21 (3). pp. 883-889883—889. ISSN 1985-4668; ESSN: 2231-7546▼
 
7.* Flavie Guérin, Fuensanta Martinez-Sans. The HORECA Sector and the European Union. - — HOTREC, The Confederation of the National Associations of Hotels, Restaurants, Caf'es and Similar Establishments in the European Union and European Economic Area, 1995. 147 p.▼
▲4. А. В. Вечканова, М. В. Вечканов. Психологія маркетингу в b-2-b-сегменті на прикладі HORECA. - Журнал «Маркетингові комунікації», № 4, 2014
8.* Horeca ABC. - — Kluwer, 2006. ISBN 9013040624, 9789013040623 - — 223 p.▼
 
▲5. The impact of service quality on business commitment in B2B segment of agribusiness: an exploratory study of HORECA sector in Malaysia.
 
▲6.International Food Research Journal, 21 (3). pp. 883-889. ISSN 1985-4668; ESSN: 2231-7546
 
▲7. Flavie Guérin, Fuensanta Martinez-Sans. The HORECA Sector and the European Union. - HOTREC, The Confederation of the National Associations of Hotels, Restaurants, Caf'es and Similar Establishments in the European Union and European Economic Area, 1995. 147 p.
 
▲8. Horeca ABC. - Kluwer, 2006. ISBN 9013040624, 9789013040623 - 223 p.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/HoReCa