Еспресо: відмінності між версіями
[перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Ристрето, а не рістрето. (Правило дев'ятки!) |
|||
Рядок 9:
* '''Еспресо лунго''' (''espresso lungo'', італ. ''lungo'' — «довгий», «подовжений»), або кава по-американськи (''caffe americano''). Це звичайне еспресо, розбавлене до об'єму 75—95 мл. Подається у великих чашках, об'ємом близько 150 мл.
* '''Еспресо допіо''' (''espresso doppio'') — це подвійне еспресо (''doppio'' — «подвійний»). Для приготування еспресо використовується вдвічі більше меленої кави. Об'єм готового напою такий же, як і в лунго, але сам він набагато міцніший.
* '''Еспресо
* '''Еспресо макіато''' (''espresso macchiato'') — це еспресо, поверхня якого підфарбована 1 столовою ложкою збитого молока. Італійською «макіато» означає плямистий.
* '''Еспресо кон пана''' (''espresso con panna'', у перекладі — «з вершками»), або еспресо таца д'оро (''espresso tazza d'oro'' — «золота чаша») — це еспресо зі збитими вершками.
|