Скороварка: відмінності між версіями

4 байти вилучено ,  8 років тому
м
видалено посилання на сторонню статтю
мНемає опису редагування
м (видалено посилання на сторонню статтю)
[[Файл:Olla a presion.jpg|thumb|300px|Сучасна скороварка]]
 
'''Скороварка''' — [[каструля]] з особливою кришкою, що [[Герметичність|герметично]] закривається, завдяки якій [[пара]] виходить назовні тільки через [[клапан]], що підтримує підвищені [[тиск]] і [[температура|температуру]] всередині скороварки. Внаслідок цього [[швидкість]] приготування [[Їжа|їжі]] багаторазово збільшується.
Оскільки [[їжа]] не [[Окислювально-відновні реакції|окислюється]] на повітрі під впливом тепла, то зберігається яскравий колір приготованих [[овочі]]в.
 
2045

редагувань