Сапогенін

Сапогенін (англ. sapogenin) — агліконова частина молекули сапоніну, що зв'язана з олігосахаридною частиною; невуглеводна безазотна компонента, за будовою якої розрізняють тритерпеноїдні (похідні оленану або урсану) та стероїдні (похідні спіростану) сапогеніни.

Див. також

• Сапоніни

Джерела

• Глосарій термінів з хімії / уклад. Й. Опейда, О. Швайка ; Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет. — Дон. : Вебер, 2008. — 738 с. — ISBN 978-966-335-206-0.