Заливне поле
Заливне́ по́ле, або чек (англ. paddy field, яп. 水田) — ділянка ріллі для вирощування рису чи напівводних культур, яка заливається водою й огороджена валами, що утримують цю воду.
На заливних полях вирощується близько 90 % світової продукції рису. Вони мають перевагу над суходільними полями завдяки високій врожайності.
Заливні поля створюють на гірських терасах та рівнинах. Вони є типовими для країн Східної і Південно-Східної Азії, головною сільськогосподарською культурою яких є рис — Японії, Кореї, Китаю, В'єтнаму, Таїланду, М'янми, Малайзії, Лаосу, Філіппін, Непалу, а також Індії і Шрі-Ланки. Останнім часом такі поля набули поширення в Європі, у регіонах, де вирощують рис, насамперед в Італії та Південній Франції.
Загальна площа рисових зрошувальних систем в Україні — близько 62 тисяч гектарів, зокрема в Херсонській області — 17 тис.га, в Одеській області — 13 тис.га, в АР Крим — 32 тисячі гектарів[1].
Заливні рисові поля формують екосистему риб, плазунів, амфібій, комах, крабів, пташок та дрібних гризунів. Деякі з них вживаються в їжу селянами в Азії, як джерело білків (Lethocerus indicus[2], Pomacea canaliculata[3], Esanthelphusa[4]).
Примітки
ред.- ↑ Інститут рису УААН. Архів оригіналу за 11 жовтня 2007. Процитовано 24 жовтня 2007.
- ↑ Cooked Giant Water Bugs. www.pattayaunlimited.com. Архів оригіналу за 18 серпня 2016. Процитовано 9 серпня 2016.
- ↑ Setalaphruk, Chantita; Price, Lisa (15 жовтня 2007). Children's traditional ecological knowledge of wild food resources: a case study in a rural village in Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (англ.). Т. 3, № 1. doi:10.1186/1746-4269-3-33. ISSN 1746-4269. PMC 2100045. PMID 17937791. Архів оригіналу за 26 серпня 2016. Процитовано 26 липня 2016.
{{cite news}}: Обслуговування CS1: Сторінки із непозначеним DOI з безкоштовним доступом (посилання) - ↑ Thai local food. www.stockphotos.ro. Архів оригіналу за 7 січня 2017. Процитовано 6 січня 2017.
Посилання
ред.- Інститут рису УААН [Архівовано 11 жовтня 2007 у Wayback Machine.] (укр.) (рос.) (англ.)
- Рисівництво в Японії [Архівовано 21 квітня 2006 у Wayback Machine.] (англ.)
- Біологічні особливості та технологія вирощування рису [Архівовано 18 вересня 2009 у Wayback Machine.]
- ПОЧАТОК БУВ ТАКИМ… Одеські вісті, НОМЕР 57 (3372) — 29.03.2006