Парварда — національні солодощі Узбекистану та Таджикистану.

Парварда
Тип Східні солодощі
Походження
Необхідні компоненти вода, цукор, лимонна кислота, борошно
Схожі страви цукерки, нават

Приготування ред.

До складу парварди входить цукор, вода, лимонна кислота та борошно. Спочатку готують з цукру, води та лимонної кислоти карамельну масу, яку потім на борошні розкатують та розтягують у джгут. Потім його нарізують на подушечки. На смак парварда нагадує м'які іриски-тягучки.

Посилання ред.