Нагресі кебаб
Нагресі кебаб, Наргіс кебабс або Наргасі Шамі Кабаб — південноазійський різновид кебаба або кюфти з курячим яйцем посередині. Названий на честь квітки Нарциса, тому що при нарізці шматків м'яса для кебабу, вони схожі на пелюстки квітки. Щоб приготувати Нагресі кебаб, слід обернути м’ясний фарш навколо крутих яєць[1][2][3][4].
Примітки ред.
- ↑ Nargis kebabs. BBC Food. Архів оригіналу за 26 вересня 2013. Процитовано 19 September 2013.
- ↑ Nargesi Kebab. Better Recipes. Архів оригіналу за 26 грудня 2018. Процитовано 19 September 2013.
- ↑ Nargisi Kofta (Nargis Kebab). Titli's busy kitchen. Архів оригіналу за 18 червня 2013. Процитовано 19 September 2013.
- ↑ نرگسی کباب Nargisi Kabab. Khana pakana. Архів оригіналу за 26 грудня 2018. Процитовано 19 September 2013.