Мускат білий Червоного каменя

Мускат білий Червоного Каменя — марочне біле лікерне вино. Єдиний виробник — Виноробний комбінат «Масандра» в Криму.

Марка вина була створена в 1944 р.[1] Олександром Єгоровим. Назву отримало за місцем зростання винограду — від вапнякової скелі з червонуватим відтінком Червоний Камінь.

Для виробництва даного сорту використовується виключно виноград сорту Мускат білий, що росте на єдиній плантації біля скелі Червоний Камінь, якщо його цукристість перевершує 29% (вироблялося з винограду 1946, 1947, 1948, 1949, 1951, 1952, 1953, 1954, 1955, 1956, 1957, 1966, 1969, 1971, 1974, 1977, 1983, 1984, 1986, 1988, 1991, 1995, 2000, 2005 років). Вино дозріває в дубовій тарі не менше 2 років.

Колір вина — світло-бурштиновий. Аромат мускатних ягід з медовими тонами квітів, трав альпійських луків, чайної троянди, апельсинової скоринки. У смаку відчувається легкий цитрон. Кондиції: спирт — 13%, цукор — 23 г/100, титруємі кислоти — 5,5-6 г/куб.дм.

На міжнародних конкурсах нагороджено «Супер Гран-прі», 3-ма кубками «Гран-прі», 22-ма золотими, 1 срібною медалями і є найбільш титулованим кримським вином.

Зі збільшенням навичків виноробства на Закарпатті, вина з цього сорту почали виробляти і там. Воно також удостоїлось перемог на різних конкурсах[2], як в Україні, так і за її межами.

Панове! Вино настільки високої якості, що пити його сидячи нешанобливо … "

(Англійська експерт з вин доктор Тейчер)[3]

ПриміткиРедагувати

  1. Король муськатов на сайте комбината Массандра. Архів оригіналу за 2 жовтень 2011. Процитовано 16 вересень 2011. 
  2. Награды. pyvnytsia.com. Процитовано 2019-03-12. 
  3. Шлейгер Л. И. Полстолетия с вином: воспоминания винодела «Массандры». — Симферополь: Соната, 2001. — 152 с.

ПосиланняРедагувати