Моміджі манджю
(Перенаправлено з Моміджі манджу)
Моміджі манджю – різновид манджю та імаґаваякі. Цей кондитерський виріб являє собою гречано-рисовий пиріг у формі японського кленового листка, який є місцевою фірмовою стравою на острові Іцукусіма (Міядзіма) у Хіросімі.[1] Зазвичай як начинку використовують пасту з червоної квасолі.[1][2]
| Моміджі манджю | |
 | |
| Назва каною | もみじまんじゅう |
|---|---|
| Названо на честь | Momijidani Parkd |
| Походить з | Іцукусіма |
| Країна походження |
 Японія |
| Дата відкриття (винаходу) | 1906 |
 | |
 Моміджі манджю у Вікісховищі | |
Огляд ред.
Моміджі манджю — місцева фірмова страва та сувенір в Іцукусімі, три види Японії. Сьогодні Моміджі манджю відомий на всю країну не лише як сувенір із Міядзіми, а й міяґегасі префектури Хіросіма.
Моміджі манджю був винайдений майстром японських солодощів наприкінці періоду Мейдзі.
Примітки ред.
- ↑ а б Rizzuto, R. (2010). Hiroshima in the Morning. Feminist Press at CUNY. с. 313. ISBN 978-1-55861-668-4. Процитовано 19 серпня 2017.
- ↑ Japanese inn & travel: illustrated. Eibun Nihon etoki jiten. Japan Travel Bureau. 1990. с. 137. Процитовано 19 серпня 2017.