Криза вершкового масла у Норвегії

Криза вершкового масла у Норвегії почалась у кінці 2011 року через гостру нестачу вершкового масла та підвищення цін у всіх магазинах Норвегії на нього. Дефіцит спричинив зростання цін на акції магазинів масла та повний його продаж лише за декілька хвилин після поставки.[1] Згідно з Датським таблоїдом B.T., Норвегію охопила «паніка масла» через дефіцит цього продукту.[2]

Тарілка норвезького масла подана у День Конституції Норвегії
Норвезький традиційний солодкий хліб julebrød або ще julekake ("Різдвяний хліб/пиріг") нарізаний та намазаний маслом.

ДефіцитРедагувати

Сильні дощі протягом літа погано вплинули на пасовища для корів та спричинили зменшення виробництва молока на 20 млн літрів, що в свою чергу викликало підвищення цін на масло[1]. В той же час попит швидко зріс — на 20 % у жовтні 2011 року з подальшим зростанням на 30 % у листопаді[3]. Великий дефіцит спричинив ріст цін. Одна пачка 250 г імпортного масла Luprak коштувала NOK 300 (€39; £32; $50) станом на середину грудня 2011[4]. Для норвежців масло є основною частиною Різдвяної дієти[5], і є популярним як частина низьковуглеводної дієти.[3]

Дефіцит продовжувався через високі мита на молочні продукти які захищали внутрішню індустрію від зарубіжної конкуренції[6], таким чином 90 % масла в продажі в Норвегії було вироблено в середині Норвегії.[7]. Дефіцит масла молочна продукція оцінювала від 500 до 1000 тон[8], при чому попит на масло збільшився на 30 % порівняно з 2010 роком[9]. Компанія Tine, яка виробляла 90 % норвезького масла на той час була одночасно найбільшою молочною компанією і ринковим регулятором, не повідомила про високий попит та експортувала масло не зважаючи на наближення внутрішньої нестачі, через що була обвинувачена фермерами.

ПриміткиРедагувати