Еспініяр
Еспініяр (ісп. espinillar) — алкогольний напій, уругвайський варіант рому. Його отримують дистиляцією сиропу з цукрової тростини та витримують у дубових бочках щонайменше три роки[1].
| Тип | ром |
|---|---|
| Країна походження |  Уругвай |
| Складники | цукрова тростина |
Він був створений у 1958 році й випускався до 2018 року, коли єдина компанія, що його виготовляла, державна Compañía Ancap de Bebidas y Alcoholes S.A., закрилася[2][3][4].
Він поставлявся у двох варіантах — класичному (ісп. clásico) та витриманому в дубових бочках десять років (ісп. extra añejo). Цей напій можна вживати окремо, або в коктейлях[1][5].
Примітки
ред.- ↑ а б Uruguay – Gastro Marca Iberoamérica. gastromarcaiberoamerica.com. Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 12 жовтня 2020.
- ↑ Varias marcas emblemáticas desaparecerán por el cierre de CABA. la diaria (es-UY) . 28 липня 2018. Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 12 жовтня 2020.
- ↑ ANCAP anunció el cierre definitivo de Compañía ANCAP de Bebidas Alcohólicas. LARED21 (ісп.). 24 липня 2018. Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 12 жовтня 2020.
- ↑ Cerró CABA, la empresa subsidiaria de Ancap que producía bebidas alcohólicas. Teledoce.com (ісп.). Архів оригіналу за 12 жовтня 2020. Процитовано 12 жовтня 2020.
- ↑ Espinillar: un ron uruguayo. VIX (ісп.). Архів оригіналу за 25 серпня 2017. Процитовано 12 жовтня 2020.