Відкрити головне меню

Галактоза - один з простих цукрів. Відрізняється від глюкози просторовим розташуванням водневої і гідроксильної груп в 4-го вуглецевого атома. Міститься в тваринних і рослинних організмах, у тому числі в деяких мікроорганізмах. Входить до складу молочного цукру. При окисненні утворює галактонову, галактуронову та слизову кислоти.

Галактоза
Beta-D-Galactopyranose.svg
Galactose-3D-balls.png
Ідентифікатори
Номер CAS 26566-61-0
Номер EINECS 200-416-4
KEGG C00984
ChEBI 17118
SMILES C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O[1]
InChI 1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,3-6,8-12H,2H2/t3-,4+,5+,6-/m0/s1
Властивості
Молекулярна формула C6H12O6
Молярна маса 180,156 г/моль
Тпл 167 °C
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Див. такожРедагувати

ЛітератураРедагувати

  • Nassau et al. Galactofuranose Biosynthesis in Escherichia coli K-12:... JOURNAL OF BACTERIOLOGY, Feb. 1996, p. 1047–1052
  1. aldehydo-D-galactose