Вугор японський

Ву́гор япо́нський (Anguilla japonica), відомий також як Уна́ґі (яп. 鰻, ウナギ) — риба родини Вугрових ряду вугроподібних. Тіло сягає близько 40 см, максимальна довжина 1 м.

Ареал

Поширений біля берегів Японії і в Східно-Китайському морі, біля берегів Тайваню, Кореї, Китаю і півночі Філіппін.

Спосіб життя

Може жити як в прісній, так і морській воді. Мешкає на дні, на глибині до 400 м. Вночі може пересуватися суходолом. Нерестовища цього виду виявлені в західній частині Маріанських островів. Нереститься в морі. Молодняк переселяється в річки зграями, розвивається і росте в прісній воді. Живиться ракоподібними, комахами і рибою.

Здатність до флуоресценції

В червні 2013 року японські вчені підтвердили здатність вугра до флуоресценції. Японський вугор — перша хребетна тварина, яка здатна до цього. Вчені визначили білкові структури, відповідальні за поглинання та перевипромінювання світла, хромофором виступає білірубін. За словами дослідників, концентрація білку у молодих вугрів достатня, щоб тіло світилося в темряві зеленим світлом при опроміненні синьою лампою.

Значення

Використовується в японській кухні, в якій вважається найдорожчою рибою. Розводиться на спеціальних японських фермах, розташованих в морі. Також застосовується в китайській традиційній медицині. 2010 року зарахований Ґрінпісом до рідкісних риб.

Джерела та література

• Вугор японський // 『日本大百科全書』 [Енциклопедія Ніппоніка]. — 第2版. — 東京: 小学館, 1994—1997. — 全26冊. (яп.)
• Froese R., Pauly D. (eds.) (2012). Anguilla japonica на FishBase. Версія за грудень 2012 року.
• http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000235_1.htm [Архівовано 28 лютого 2009 у Wayback Machine.] (яп.)
• http://www.fishbase.org/summary/Anguilla-japonica.html [Архівовано 20 березня 2012 у Wayback Machine.] (англ.)