Брусиловський Сергій Олексійович
Сергій Олексійович Брусиловський (нар. 17 липня 1923, Актюбінськ — пом. 2005) — радянський вчений в галузі виробництва шампанського. Професор з 1973 року.
| Сергій Олексійович Брусиловський | |
|---|---|
 | |
| Народився | 17 липня 1923 Актюбінськ |
| Помер | 8 вересня 2005 (82 роки) |
| Поховання | Троєкуровське кладовище |
| Країна |  СРСР |
| Діяльність | науковець |
| Alma mater | Московський технологічний інститут харчової промисловості |
| Галузь | виробництво шампанського |
| Заклад | Московський експериментальний завод шампанських вин |
| Посада | директор |
| Вчене звання | професор |
| Науковий ступінь | кандидат технічних наук |
| Партія | КПРС |
| Нагороди |    |
Біографія
ред.Народився 17 липня 1923 року місті Актюбінську (нині Актобе, Казахстан). Брав участь у Другій світовій війні з 1941 року[1]. Мав поранення[2]. Член ВКП(б) з 1945 року.
1950 року закінчив Московський технологічний інститут харчової промисловості за фахом «Технологія виноробства»[2]. Розподілився на Ленінградський завод шампанських вин, де працював інженером-технологом близько двох років. З 1952 року і до пенсії у 2001 році працював на Московському експериментальному заводі шампанських вин. З 1960 року — його директор. У 1997 році брав участь у створенні Московської ліги виноробів, а потім і в її роботі. Був кандидатом технічних наук і професором Московського технологічного інституту харчової промисловості, читав лекції і у Всесоюзному заочному інституті харчової промисловості[2].
Жив в Москві на вулиці Артеківській, будинок 2[3]. Помер у 2005 році.
Наукова діяльність
ред.Автор понад 60 наукових робіт, 14 винаходів і патентів. Серед робіт:
- «Производство Советского шампанского непрерывным способом». — Москва, 1977 (у співавторстві з Наскідом Сарішвілі).
- «О способах осуществления вторичного брожения в производстве шампанского». — «Виноделие и виноградарство СССР», 1979, № 7.
Нагороди
ред.- Ленінська премія за 1961 рік;
- Нагороджений двома орденами Трудового Червоного Прапора, двома орденами Вітчизняної війни 2-го ступеня (22 травня 1945 року і 6 квітня 1985 року[1]), орденом «Знак Пошани».
Примітки
ред.- ↑ а б Память народа(рос.)
- ↑ а б в Бізнеспатент(рос.)
- ↑ Телефонний довідник Москви(рос.)
Література
ред.- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)