Франсуа Ватель
Франсуа Ватель (фр. François Vatel) (справжнє ім'я Fritz Karl Watel) (1631 — 24 квітня 1671 р.) — кухар часів Людовика XIV. Народився у 1625, 1631 або 1635[5].
| Франсуа Ватель | |
|---|---|
| фр. François Vatel | |
 | |
| Ім'я при народженні | нім. Fritz Karl Watel |
| Народився | 1631[3][1][2] Турне, Іспанські Нідерланди, Іспанська імперія, Іспанія |
| Помер | 24 квітня 1671[1][2] Шантії |
| Країна |  Франція |
| Діяльність | master of ceremonies |
| Знання мов | французька[4] |
Відомий своїми надзвичайними кулінарними здібностями та прагненням досконалості.
Наклав на себе руки, коли на королівський бенкет запізнилася риба.
Примітки
ред.- ↑ а б в Bibliothèque nationale de France BNF: платформа відкритих даних — 2011.
- ↑ а б в Roglo — 1997. — 10000000 екз.
- ↑ Deutsche Nationalbibliothek Record #123942071 // Gemeinsame Normdatei — 2012—2016.
- ↑ Identifiants et Référentiels — ABES, 2011.
- ↑ http://www.cooksinfo.com/francois-vatel Alternate birth name: Fritz Karl Watel
Література
ред.- О. Плюшар. Энциклопедический лексикон, том 9. — Типография А. Плюшара; С.-П., 1837 — с. 111 (Ватель).
|
Це незавершена стаття про особу. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |