Опис金边粉 Cambodian Rice Noodle Soup - Thanh Ha AUD7.50 (3438081634).jpg
Great rice paper rolls require a chewy skin and a good filling. The rice paper rolls at Thanh Ha ticks both boxes with a chewy just moist rice paper wrapper and a filling of shredded lean pork and pork rind with enough shredded lettuce to make it moist. The requisite sprinkle of ground toasted rice gives the pork rind a nutty toasty flavour, and the shredded shiso leaf and mint lends sophistication to a simple snack.
The Cambodian Rice Noodle Soup is also good with lean pork, heart and liver all poached whole to perfection and then sliced thinly so that each of the stringy, chrunchy and floury textures hold their own. Added to this is a scattering of rendered cubes of pork fat for some extra porky flavour. Yum! It almost makes the slice of calamari and peeled prawn extraneous.
Banh Cuon Thanh Ha Restaurant
(03) 9429 8130
Shp 1/ 172 Victoria St
Richmond VIC 3121
ділитися – копіювати, поширювати і передавати твір
модифікувати – переробляти твір
При дотриманні таких умов:
зазначення авторства – Ви повинні вказати авторство, надати посилання на ліцензію і вказати, чи якісь зміни було внесено до оригінального твору. Ви можете зробити це в будь-який розсудливий спосіб, але так, щоб він жодним чином не натякав на те, наче ліцензіар підтримує Вас чи Ваш спосіб використання твору.
поширення на тих же умовах – Якщо ви змінюєте, перетворюєте або створюєте іншу похідну роботу на основі цього твору, ви можете поширювати отриманий у результаті твір тільки на умовах такої ж або сумісної ліцензії.
Файл містить додаткові дані, які зазвичай додаються цифровими камерами чи сканерами. Якщо файл редагувався після створення, то деякі параметри можуть не відповідати цьому зображенню.
Виробник камери
NIKON CORPORATION
Модель камери
NIKON D60
Час експозиції
1/30 с (0,033333333333333)
Число діафрагми
f/4,2
Світлочутливість ISO
1000
Оригінальні дата й час
14:25, 13 квітня 2009
Фокусна відстань
24 мм
Орієнтація кадру
Нормальна
Горизонтальна роздільна здатність
300 точок на дюйм
Вертикальна роздільна здатність
300 точок на дюйм
Програмне забезпечення
Ver.1.01
Дата й час редагування файлу
14:25, 13 квітня 2009
Порядок розміщення компонентів Y та C
Суміщений
Програма експозиції
Невідомо
Версія Exif
2.21
Дата й час оцифровки
14:25, 13 квітня 2009
Конфігурація кольорових компонентів
Y
Cb
Cr
не існує
Глибина кольору після стиснення
4
Компенсація експозиції
0
Мінімальне число діафрагми
4 APEX (f/4)
Режим вимірювання експозиції
Матричний
Джерело світла
Невідомо
Статус спалаху
Спалах не спрацював, придушення примусового спалаху