Старий ель (англ. Old ale) — термін, який зазвичай застосовується до темного, солодового пива в Англії, з міцністю 5% або більше. У Австралії «Старим» називають темний ель.[1] Він витримується протягом декількох місяців або навіть років в дерев'яних бочках.

Founders Curmudgeon

ПрикладиРедагувати

Див. такожРедагувати

ПриміткиРедагувати

  1. Michael Jackson's Beer Hunter - Beer Styles: Old (Ale). Beerhunter.com. Процитовано 26 червня 2011. (англ.)
  2. а б в Cornell, Martyn (22 травня 2012). Endangered Beers. Процитовано серпень 2014. (англ.)
  3. Fitzgerald, Fergus (2 листопада 2011). Adnams Old Ale 4.1% abv available now. Процитовано серпень 2014. (англ.)

ПосиланняРедагувати