Кав'яр: відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Ykvach (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Ykvach (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
Рядок 1:
{{Otheruses|Ікра (значення)}}
'''Кав'яр''', або '''ікра''' — риб'яча [[ікра]], солена зі спеціями. Особливо цінується кав'яр з [[осетрові|осетрових]], але готують і з інших риб; [[щука звичайна|щуки]], [[судак звичайний|судак]]а, [[окунь звичайний|окуня]] тощо. Ще у 18 ст. кав'яру робили багато, так що навіть селяни дозволяли собі його їсти у свята, які траплялися в [[піст]].
І. Котляревський писав:
| |||