Хмелярство: відмінності між версіями

'''Хмелярство''', галузь рослинництва, яка вирощує [[хміль]] (Н. Humulus) для одержання шишок, що е сировиною для пивоварної пром-сти (у минулому хміль був також потрібний для хлібопечення, поки його не замінили дріжджі). Хміль почали плекати в Україні в 1870-их pp., гол. на Волині й Київщині (під впливом чес. колоністів). За площею під хмелем Україна стоїть на першому місці в СССР; 1913 і 1940 бл. 6000 га, 1970  — 6800 га.

* [http://www.hop.com.ua/ Хміль України], сторінка ТзоВ «Науково-технологічний селекційний центр “Полісся”„Полісся“» (Житомир) - — український виробник хмелю.