Баранина: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [неперевірена версія] |
Вилучено вміст Додано вміст
Erud (обговорення | внесок) м Відкинути редагування 195.68.202.58 до зробленого Luckas-bot |
|||
Рядок 33:
[[ug:قوي گۆشى]]
[[zh:羊肉]]
Баранина цінний дієтичний продукт, за вмістом білка, амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин — не поступається яловичині, а вміст холестерину в ній в кілька разів менший, ніж в яловичині й свинині (холестерину в жиру — 29 мг%, тоді як у м’ясі великої рогатої худоби —75 мг %, свиней — 74— 126 мг%.) і, майже вільна від туберкульозної інфекції і дуже рідко уражається інвазіями.
У баранині також підвищений вміст вітамінів РР і Вг.
| |||