Вікіпедія

Аспалатус лінійний: відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії
[неперевірена версія][неперевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Рядок 36:
== Виробництво ==
 
З європейців із ройбушем першими познайомились [[голандціголландці]], пізніше він став відомим практично у всіх часинах світу. Розповсюдження ройбуша в Европі почалось в перші роки XX віку. Тепер ройбуш вирощується в ПАР в промислових масштабах. Вся долина Седерберг зайнята плантаціями ройбуша. Річне виробницво складає близько 12000 т, з них 6000 т йде на експорт. Половина експортованого об"єму споживається Німеччиною<ref>[http://sarooibos.co.za/content/view/29/77/ South African Rooibos Council (англ.)]</ref>. Робились спроби вирощувати ройбуш в Південній Америці і Австралії, але успіху вони не принесли.
На виробництво йдуть кущі віком 1,5 роки. З кущів зрізаються тонкі гілки, на фабриці вони подрібнюються, після чого проводиться ферментація (аналогічно виробництву чаю) — сировину викладають на горизонтальну поверхню, поливають водою і залишають на декілька годин під сонцем. Після ферментації проводиться швидка сушка (зараз використовуються вакуумні сушильні агрегати), сортування, [[пастеризація]], фасування. Фасуеться ройбуш як і чай — або розсипом в пакети і коробки, або в одноразові заварочні пакетики.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Аспалатус_лінійний